作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-12-22 18:28:12
肯亚咖啡
描述:肯亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中。
加工:水洗法。
地点:肯尼亚位于非洲中东部印度洋海岸的赤道上,在依索比亚的南面。
类似咖啡:肯亚咖啡与依索比亚斯丹摩咖啡最相像。除了在夏季供应的凉亭综合咖啡®,还有促销类咖啡如东非咖啡、一些黑围裙系列产品等。
搭配食品的口味:葡萄柚、浆果、无核葡萄干、葡萄干、橙子。
品尝建议:
肯亚咖啡味道十分独特,几乎没有类似的咖啡。不过,仍值得将它与依索比亚斯丹摩咖啡进行比较。品尝每种咖啡中散发的非洲特色的酸度和柑橘香。
肯亚咖啡的特色是鲜明的水果香。尝试在咖啡中寻找这种风味,并留意它在口中的感觉。其中最常见的水果香是柑橘。
有关此咖啡的更多信息:
与大多数原产国不同,肯尼亚具有正规的咖啡市场组织,在拍卖销售咖啡前对每批咖啡进行杯评和评级。星巴克不在拍卖会上购买咖啡;而是我们的供应商购买他们认为星巴克将喜欢的咖啡并向星巴克发送试饮样品。
政治条件、干旱以及新型高产量咖啡树的栽培,使得星巴克对肯尼亚作为咖啡供应国仍有兴趣。
星巴克主要根据咖啡味道购买咖啡,这就是我们不指定肯亚等级(例如“AA”或“A”)的原因。这些等级仅表示咖啡豆的大小。
有关肯亚咖啡的摘录
喝肯亚咖啡就让我联想到在风和日丽的夏日,站在向日葵地的中央,让轻风抚过。热带水果的芳香混杂着很好平衡的独特香味。当我作为冰咖啡在店中煮制时,客户总是会问:“这确实是咖啡吗?”,让我不禁失笑。
— Suwat Jiranusornkul,学习和组织发展部门伙伴,泰国
国家信息
人口:3,380万
面积:583,000平方公里
受教育比例:85%
平均寿命:48岁
趣闻:
肯尼亚高原是非洲地区最重要的农业产地之一,非洲的第二大峰——肯尼亚山上有冰河发现;独特的地相学条件十分适合野生动物生存,因而也极具科研和经济价值。
农产品包括茶、咖啡、棉花、小麦、蔗糖、水果、蔬菜、奶制品、牛肉、猪肉、禽类和蛋类。
肯尼亚于1963年12月12日脱离英国统治,宣布独立。
斯瓦希里语和英语都是肯尼亚的官方语言。
本文来源:星巴克官方网站 www.starbucks.cn
2014-07-03 11:09:37 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)