世界各地最值得推荐的咖啡——圆亭咖啡

作者:上海开展贸易有限公司博客 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 2024-12-22 14:42:32

  炎夏小憩,咖啡馆是最佳场所。喜欢圣彼得堡文学咖啡馆和巴黎的圆亭咖啡馆,不仅仅因为那些著名的人物曾在这里留下他们的气息,更重要的是那些不断去造访的人们,正是他们对于某种爱好或信仰的坚持,使那里不断成为旅途中的温馨之所。

  圆亭咖啡馆(La Coupole),可以说是巴黎最负盛名的咖啡馆之一,至今仍保留着20世纪20年代的装潢。海明威、菲茨杰拉德、萨特、西蒙·波娃都曾是这里的常客,而咖啡馆现在仍然高朋满座。推门而入,首先会发现偌大的咖啡厅的四周墙壁上,挂满了大幅的油画,这其中包括夏卡尔和布朗库西的作品。

  咖啡馆内的红木酒吧、红色灯台、木制镶镜和皮革座椅,仍像昔日一般令人流连。在巴黎有咖啡店的300 年时间里,咖啡文化已经成为巴黎人生活的一部分,浓香可人。在巴黎当特派记者期间,海明威常常光顾这里。“巴黎是快乐的同义词”,而他的快乐里有一部分是和圆亭相联的吧。海明威于1924年到达巴黎,经常在这里和其他的一两家咖啡屋写作。小说《太阳照样升起》中的一部分以及许多短篇小说都是在巴黎完成的。

  在瓦凡地铁站(Vavin Metro)附近,有圆亭咖啡馆、精英咖啡馆(Le Select)和劳特尔多(La Rotonde)咖啡馆。美国评论家及编辑科勒,曾经把这三家店形容为“巴黎文化的心脏和神经系统”。作家、影星、时装设计师和顶级模特等名流经常出现在这里,而人们也习惯于将这一切视作平常。在巴黎有咖啡店的300年时间里,咖啡文化已经成为巴黎人生活的一部分,浓香可人。而圆亭咖啡屋是其中闪耀着古朴之光的站点,成为了生命中的镶嵌。

2014-06-24 16:25:11 责任编辑:上海开展贸易有限公司博客

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