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• 重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？
• 做法 :
   
  1, 当奶泡和咖啡融合至八分满后, 杯子放正, 钢杯放低后再
   
  放置杯子前方杯缘处并往旁边靠, 然后钢杯开始左右晃动
   
  , 使咖啡表面产生一半的奶泡和一半的咖啡
   
  2, 在倒入一半奶泡的地方, 慢慢地向前拉动, 拉出一个钩形
   
  3, 用雕花棒的尖头处, 将两边拉出尖来
   
  4, 接著将天鹅的头部仔细刻画一下
   
  5, 再用雕花棒的尖头处蘸上咖啡液, 给天鹅的脖颈和翅膀
   
  上画出有层次的羽毛
   
  6, 就这样, 一只美丽的天鹅图案就完成啦!!!!!
   
  PS : 拉天鹅脖子的时候奶嘴要尽可能的放低以缓解奶泡和
   
  牛奶在咖啡上的冲击力, 这样可以使奶泡非常轻松地
   
  在咖啡上形成一个线条, 也就是天鹅的脖子。先拉叶
   
  子形状再沿著叶子的一个角拉成半树叶形, 此时为了
   
  线条要把奶嘴要把奶嘴抬高, 一边抬高一边向前推到
   
  天鹅脖子部分的时候再把奶嘴放低以缓解冲击力
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