咖啡加糖的几种选择？咖啡放的糖主要可选三种

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-05-05 03:16:58

　　食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上;黄糖则含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色;红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。　　一般而言，白糖、黄糖适合加在咖啡或红茶中调味，黄糖也常被用于烹调菜肴时调味。黄糖含有的营养物质更丰富，有补血暖胃之效;白糖口感更清醇，性凉，色泽好些。　　咖啡放的糖主要可选三种：黄糖(甘蔗糖)、白糖(精制糖)、方糖(晶体精糖压缩干燥)。

2015-11-04 16:44:26 责任编辑：未知

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