星巴克馥芮白与拿铁咖啡做法味道口感有啥区别?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 拿铁 > 2024-11-21 21:58:39

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  作者:AdolChristin

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  来源:知乎

  Flat White算是新西兰首创的咖啡品种,引进国内后被译作了馥芮白。在二战时期,意大利人把浓缩咖啡技术带到了新西兰和澳大利亚,被当地人改良后发明了Flat white,所以和拿铁相比,二者口感很相似。

  区别主要在于奶泡和咖啡含量。拿铁的奶泡一般比馥芮白厚,馥芮白的奶泡口感丝滑,拿铁最上面一层的奶泡相比来说就显得厚和柔。馥芮白的咖啡含量比拿铁高,同样的杯型在馥芮白里面能喝到更重的咖啡味道。一般来说,馥芮白是以比拿铁更小的杯型用等量的咖啡进行制作


  用一张星爸爸的图能更好解释

2022-10-13 10:42:06 责任编辑:未知

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