最近，小编因为工作需要接触到咖啡，万万没想到，自此深深被它迷住了，终于忍不住也要扒一扒咖啡，资料收集多来自于互联网，如有错误，欢迎大神指正教导。

　　大部分人都认为咖啡提神又提逼格，秀口味还秀品味，然后这却只是世俗到天亮的眼光。一个真正的咖啡迷，不需要用咖啡来为自己装逼，倒是可以用咖啡来为自己装裱，当我们一层一层的拨开咖啡的浪漫、文化、精神，你会领悟、你会震撼，甚至它在你眼中还会变成“黑色金子”。

　　咖啡在全球的贸易量中排第二，仅次于石油(黑乎乎的液体都很好卖)。在美国，每天有3亿人喝掉4亿杯咖啡，全世界每天会卖出17亿杯咖啡，能绕地球多少圈我不知道，能产生多少交易额我也算不出，但是大把大把真金白银在我面前流淌的画面却出现过很多次。一杯浪漫温馨的咖啡可以在世界经济中与石油、粮食、军火、钢铁分庭抗礼，一个11世纪才兴起的饮料可以与有三千多年历史的茶争个高低，一颗黑乎乎的豆子可以影响世界经济、政治、文化的发展。我们每天在喝咖啡装逼的时候，不知又有多少人在为咖啡撕逼。

　　咖啡在成为全民饮料之初，经历过很多波折的历程。十七世纪左右，咖啡在土耳其火爆的很，从上到下、从老到小、从贫到富，几乎人人咖啡、全民咖啡，咖啡火了，咖啡馆就如雨后春笋，各种咖啡的附加产业也马上像地雷一样爆开了。什么东西一旦多了，杂了就容易出问题，当时就有人好好的咖啡馆不好好做，偏要在里面搞些歪门邪道、吃喝嫖赌。地方政府可以睁只眼闭只眼，那中央领导下来视察看到这鬼德行，影响治安、影响市容，这得打压啊，得治理啊，可是总有“死猪不怕开水烫”的咖啡贩子在搅浑水;另外，咖啡馆，咖啡摊是人群聚集的地方，但多是些吃饱没事干的屌丝，咖啡喝多了就扎堆在一起吹牛逼、侃大山，你说聊天就聊天吧，聊什么不好，还偏的聊点政治话题，讨论一下当局政府，人家各种官人铁定坐不住了啊，麻蛋，天天就知道在这BB，事情也不干，都回家去，咖啡禁了!于是，咖啡在发展的早期就这么被各种手段打压着。

　　18世纪，咖啡又像病毒一样在法国扩散了，咖啡馆又以癌细胞的速度在巴黎疯长，这种健康绿色又清新的地方很快就得到了巴黎人民的钟爱，许多卷毛长胡的文艺大咖每天辗转流连于咖啡馆，于是在这种特定的人文环境下，咖啡又被赋予了文艺气息，文化、思想、高雅、小资、浪漫等一系列光环就渡到了咖啡文化上。

　　咖啡在欧洲得到了升华，却在美国发展到了空前的地位，以至于现在的美国是世界上咖啡消费最活跃的国家。18世纪初的时候，咖啡在伦敦已经火的不要不要的了，突然，一夜之间，大不列颠帝国像癫了一样，他们又爱上喝茶了。中国文人爱喝茶，喝得文绉绉、礼彬彬，英国人就喜欢这种气质，于是，贸易开始了，船儿悠悠来，满满装上一船茶叶，回家的路上情不自禁，喝茶喝茶。当时作为英国殖民地的美国，那必须得跟上大哥的潮流，模仿大哥的时尚啊，所以，茶在欧美就抢了咖啡的风头，迈开了它魔鬼的步伐。这么流行的东西，产生的利益自然不是小数。大英政府脑门灯泡一亮，不如我们来搞垄断吧!那百姓也不跟你扯淡，你断我茶路，我就喝咖啡去。果不其然，咖啡又火了!一发不可收拾，然后就成了美国人民的生活必需品了。这也是“波士顿倾茶事件”的导火索。

　　咖啡的实力令人震惊，它是一款饮料，却不仅仅只是饮料，它不像水一样无法替代，却又没什么能够替代，它比水多了一丝传奇、一丝文化、一丝精神，这也为它带来了许多的附加价值，使它能够风靡全球。它不仅能提神醒脑，还能聚金汇宝。

　　咖啡从来都是无辜的，只是喜欢折腾的人为了利益而去利用它来折腾别人，今天风靡全球的咖啡，却是经历无数黑暗岁月换来的。