作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 精品咖啡学 > 2026-04-09 15:01:53
相当一部人在早晨起来会先喝一杯咖啡，否则没法清醒;而有的人则习惯喝一杯茶来迎接新的一天!那么喝咖啡和茶分别有什么好处和坏处呢，到底喝哪一个才对我们的身体更加有益?
科学家研究表明咖啡中含有的化学物质能够提炼制药，以治疗心脏病和失眠症。但是有个研究表明咖啡会造成流向心脏血液的减少，也让牙齿变色。
丹麦的一项研究发现，每天喝8杯及8杯以上的咖啡，会增加女性死产的风险。以上的大部分研究都是用的黑咖啡加少量鲜奶及糖，并没有选择咖啡店内出售的高卡路里咖啡饮品。
英国诺丁汉大学的营养学助理教授Duane Mellor表示比起含糖饮料，咖啡和茶其实是更好的选择。但他补充说，一些含糖量很高的饮品根本不能被称为合格的咖啡。像一杯放了糖浆的拿铁，就有太多的糖、能量和脂肪。
最新研究报告表明，喝茶有助于减少糖尿病、心脏病和癌症的发生还有助于防止肥胖。有研究报告显示那些一天喝4次红茶，连续喝了六周的人们，他们的压力荷尔蒙皮质醇水平明显降低。但是如果往茶中加奶，那它就失去了抗癌的功效。
但是茶叶中可能有杀虫剂残留，即使是有机茶叶，也含有大量的丹宁酸，它有碍于血液对铁元素的吸收，从而导致贫血。
另外研究也发现，若总是喝太烫的茶，会增加患食道癌的可能性。喝绿茶则能将女性患食道癌的几率减少约60%。与此同时，虽然咖啡在人们的印象中不及茶健康，但是它也有诸多益处。它也能降低患糖尿病的风险，帮助中年男性预防痛风，减少患老年痴呆症和男性患肝硬化、肝癌的可能性。
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2015-10-10 15:35:28 责任编辑：未知
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