提起咖啡，大家就会想起蓝山、哥伦比亚、意大利特浓等，不管口味浓淡，香醇甘滑却是它们的共性。而近日在麻辣之都重庆，却出现了一款麻辣口味的咖啡。

　　咖 啡变成麻辣味了还叫咖啡吗?麻辣如何来??原来一家咖啡厅在调配咖啡时，在咖啡里加了红色小米辣 年轻的男店员推荐说，麻辣咖啡来自北欧，就是加了红色小米辣的咖啡，分微辣、中辣、特辣，一般重庆人适应微辣口味。目前，麻辣咖啡只在重庆能喝到。据了 解，这家咖啡店一天要卖近百杯咖啡，其中麻辣咖啡占到两成，尝鲜的主要是年轻时尚人士。

　　口味怎么样??苦味中带着点丝丝辣味。“趁热喝，麻辣咖啡放置越久越辣。”店员介绍，麻辣咖啡与普通咖啡的区别，主要是看提供的是小米辣还是炼乳，切碎的小米辣捂在厚厚的奶泡下均匀受热，辣味逐渐挥发，越来越浓。

　　麻辣咖啡有何来头?是正规的咖啡种类吗?店方解释，麻辣咖啡是第三届世界咖啡师比赛(WBC)的丹麦冠军作品。据说，这位丹麦籍的咖啡师来过重庆，品尝了火锅后突发灵感，创作了麻辣咖啡。

　　近日淘宝上还出现了一种南亚进口的白咖啡，喝起来酸酸辣辣的，味道有点像冬阴功。这款冬阴功咖啡冲起来有股辣油味，品尝时咖啡味较浓，没有被酸辣味掩盖，伴随微酸、微辛的口感，喝起来很刺激!

　　PS：服务员!要喝点什么?来一杯鸳鸯锅底的咖啡!

　　红色小米辣

　　咖啡粉

　　马拉