作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-05 20:28:12
(一)
Winter拿起咖啡勺搅了搅咖啡,看着深棕色的咖啡,说到:
“上次我们说过,好咖啡的汤色要厚,咖啡勺搁到杯子里,要看不到勺子头”
“确实呢,完全看不到”
“但是喝咖啡的时候,勺子就不能一直搁在杯里了,必须要取出来”
“为什么呢?好像很多人喜欢带着勺子喝的”
“这是标准的咖啡礼仪啦,你看,酱紫喝的话,因为杯里的勺子容易硌到腮帮子,导致咖啡从嘴角漏出来,污染环境,你看看,流到衣服上就更破坏优雅的气氛啦”
“额……”
(二)
擦了擦前襟的咖啡液,Winter心疼地说到:
“咖啡勺的唯一作用就是用来搅拌,千万别用它舀起咖啡一勺一勺地喝”
“那又是为啥呢?”
“因为这也是标准的咖啡礼仪啦,舀咖啡喝容易发出‘嘶喽……嘶喽……’的声音,很不文艺,并且更容易弄洒咖啡,你看看,这次滴到裤子上了不是”
“呃……”
(三)
把咖啡勺放到咖啡碟中,Winter继续说:
“调完糖和奶之后,咖啡勺就要放到碟子里,一般就不会再用到它了”
“假如发现糖或着奶调得不够呢?直接用手指搅吗?”
“呃?好吧,我收回上面的话,品尝过咖啡之后,如果需要再调味,就再拿起勺子重新搅拌。不过最好一次到位,以免把咖啡液弄得到处都是。经常喝某种咖啡的话,基本上能掌握糖和奶的用量了”
“哦”
(四)
看着Winter碟中的咖啡勺,Candy若有所思地问:
“你的勺子摆放的位置和开始不一样吧?”
“被你发现了。一般来说,服务员端上咖啡的时候,勺柄应指向客人的右手方向,并且要放在碟子靠近客人的一侧”
“为了便于客人取用呗?”
“嗯呐。客人用完之后,放回碟子时,要把勺子横放在远离自己的一侧”
“这又是为啥呢?”
“谁知道呢,反正我木有找到原因,这个就是标准的咖啡礼仪啦,照做就对了”
“呃……”
(五)
左手连杯子一起把咖啡碟端到面前,然后右手用食指和拇指捏住杯耳,稍稍将杯子抬离碟子,Winter一边摆着pose,一边说:
“如果座位远离桌子,那么喝的时候就要左右开工,像我酱紫优雅地把杯子送到嘴边”
“如果桌子近呢?”
“那就用一只手端起杯子喝呗,但是要把身体靠过去,杯子要尽量接在碟子上方,以免洒到桌上。要注意:离桌子近了就千万别端碟子啦”
“为啥呢?”
“你也像我这样摆五分钟pose就知道了,很累的”
“呃……”
(六)
放下右手的咖啡杯,顺手拿起了一块焦糖饼干,Winter继续说到:
“有时候喝咖啡时可以吃一些小点心、饼干之类的,千万不要一手端着咖啡杯,一手拿着小食品,吃一口喝一口地交替进行。喝咖啡时应放下小食品,吃东西时就放下咖啡杯”
“那确实,左右开工会显得手忙脚乱,很不优雅”
“另外也容易弄洒咖啡,一?我肿么一手拿碟子一手拿饼干了?咖啡放到哪里去了?”
“呃……”
2015-09-10 16:31:05 责任编辑:未知
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