作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-18 14:30:00
你听过有机咖啡吗?要是还没有听过那你就LOW了哟,现在有机咖啡特别的流行呢,现在不但大米是有机的,咖啡也是哟,那有机咖啡到底是什么呢?有机咖啡是否是好东西呢?接下来就与小编一同去看看吧!
有机咖啡国内难有认证
上周,报道出街之后,“有机咖啡是否真的?”成为消费者最为关心的问题。记者对比7家咖啡连锁品牌发现,也仅太平洋咖啡一家出售有机咖啡,价格上较普通咖啡高出3元/杯。
云南咖啡协会秘书长李功勤在接受信息时报记者采访时表示,有机咖啡的种植成本较高,价格有所提高是正常现象。但李功勤表示,目前国内尚未有有机咖啡认证的相关机构。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬则指出,有机咖啡在成本上确实比普通咖啡要更高,但是国内现在的有机食品大多都有挂羊头卖狗肉的嫌疑,判断是否为有机食品,在于种植时是否使用农药等化学物质。
咖啡爱好者梁小姐研究咖啡4年余时间,对咖啡品质有较为深入的了解,她表示:“有机只是一种种植方法,不用化学肥料等,虫害要多很多,收成降低,所以有部分品牌会将这部分成本转嫁到消费者身上来。”
2015-09-10 10:13:13 责任编辑:未知
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