作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-23 16:26:09
摩卡蛋糕配意式咖啡酱
丰富,湿润的蛋糕质地,存放一天再享用,风味更好。
配料:
蛋糕: 烘焙粉喷,多用途面粉,泡打粉,粗盐,无糖可可粉,无盐黄油,糖,鸡蛋,脱脂酸奶油,原味现煮咖啡。
糖衣咖啡豆: 精细糖,蜂蜜,咖啡原豆
裱花:糖粉,咖啡粉,咖啡味的利口酒(可选)
热量:359卡路里
焦糖咖啡冰激凌
一旦试过就永远无法忘记的冰激凌。
配料:
咖啡酱:白砂糖,水,龙舌兰花蜜,无盐黄油,香草精,海盐,柠檬汁,咖啡粉。
辅料:冰激凌筒,低脂香草冻酸奶,杏仁片
热量:253卡路里
卡布奇诺松糕
奶油在室温下搅拌均匀,才能获得顺滑丰富的蛋糕口感。
配料:
蛋糕:松糕粉,粗盐,蛋清,塔塔粉,砂糖,柠檬皮,碎咖啡豆
松糕:草莓、糖、咖啡粉、开水、含1/3脂肪的芝士、低脂肪奶油干酪、糖粉、香草精、脱脂酸奶油、巴氏杀菌蛋清、无糖可可粉。
热量:342卡路里
超级冰咖啡
用法国媒体的话来说,即使是冰冷的,也同样口味强烈,风味浓郁的咖啡。
配料:浓缩咖啡或意大利烘焙咖啡粉,开水,粗糖,肉桂,薄荷,生姜,甜炼乳,脱脂牛奶。
热量:82卡路里
2015-08-29 17:40:40 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)