作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-21 20:18:01
前言:“不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。这是法国咖啡文化的经典写照。法国人喝咖啡讲究环境和情调,慢慢地品、细细地尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。”而意大利人不同,他们更注重咖啡本身,对咖啡品质的要求近乎艺术的苛刻,意式咖啡以浓情征服世界!
CAFFE PASCUCCI是意大利百年咖啡品牌,源于1833年,在意大利,这些年代久远的咖啡馆,承载的不仅是咖啡的香气,更是一种时光的重量。在一百多年的历史发展中,CAFFE PASCUCCI坚持家族传承经营,“把一杯咖啡完美到最后一口”的品牌使命贯彻到每一杯咖啡中!
CAFEE PASCUCCI的完美使命从咖啡种植就开始了。PASCUCCI家族以咖啡和香料贸易起家,在咖啡资源上有着无可比拟的优势,在世界三大咖啡黄金产地都开辟了专属种植园。从这些专属种植园中,PASCUCCI能得到在良好的气候和生态环境中生长的优质咖啡豆。
同咖啡的种植一样,咖啡的烘培环节也是PASCUCCI 最引以为傲的环节。由经验老道的烘焙技师,辅以慢烘焙工艺,中火烘焙18-25分钟,以计算机技术去聆听并控制咖啡烘焙的各阶段,将所采集的咖啡爆裂声音与其他烘焙参数进行对比分析,将咖啡豆中的水分自然蒸发而获得高质量的咖啡豆,呈现了咖啡的原有香气。CAFFE PASCUCCI的咖啡豆不仅供自己品牌使用,也会销往世界60多个国家。
在咖啡的冲制阶段,CAFFE PASCUCCI坚持意大利传统的手工拉花工艺,有很多人都有许多人一生都在从事咖啡事业。他们把热情和理想都倾注于此。这在如今这个弥漫着喧嚣的工业化时代显得尤为朴实珍贵,并焕发出强大的生命力和魅力。
由此,你喝到的 PASCUCCI咖啡不仅是一杯咖啡,更是凝聚多道工序和很多人努力的艺术之作。现在,CAFFE PASCUCCI已经风靡世界,在世界几十个国家拥有1500加盟店。在中国,PASCUCCI携手迪孚国际,共同推进醇正意式咖啡在中国的发扬光大!
在刚刚结束的2015中国特许展北京站的展会上,CAFFE PASCUCCI盛装亮相,以香浓的咖啡和优雅的情调赢得了投资者的赞许和肯定,我们可以预见,PASCUCCI在中国的火爆指日可待!
2015-08-18 20:28:54 责任编辑:未知
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