大连创办全国首家智障人士咖啡厅

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 知识 > 2024-11-22 02:32:03

    作为全国首家面向市民开放的智障人咖啡厅,位于大连市中山区的幽兰咖啡厅自开业以来就备受关注。从外表看,“幽兰咖啡厅”没什么特别,但门口同时挂着的“大连智障人活动服务中心”牌子赋予了它更深的内涵。去年8月12日咖啡厅正式开业,大连青少年发展基金会设立的“幽兰基金”是这一公益项目的倡导者和支持者,“幽兰咖啡厅”由此得名。

  智障人活动服务中心面积有600多平方米,共三层,可容纳三五十名智障人员搞休闲活动,提供情感支持、体能训练、技能训练等各具特色的人性化服务。店里的18名员工中,大多数都是智障人士。虽说智力上有障碍,语言表达吃力笨拙,可是打扫卫生、端茶倒水、迎接宾客……这些智障人士依旧做得一丝不苟,处处流露出他们的真诚。

  咖啡厅里的装修设计独特、温馨:咖啡桌上的“特别介绍”是出自智障孩子的手写体;书架上摆放着《中国残疾人》;墙上“把爱传递、让心快乐”的箴言很显眼。在一面墙上,挂有写给客人们的一封信:“我们是从天国而来的‘单翼天使’。在来时的路上不幸折断了翅膀,却依然有着飞翔的梦想。”

  24岁的苏放是咖啡厅的经理,他喜欢别人称自己“苏总”。从咖啡厅开业那天起,苏放天天住在店里,他把店当成自己的家,把店里的生意当成了自己的事业。作为一名唐氏综合症患者,能实现成为特奥会世界冠军、开办个人演唱会、帮助别的智障孩子等诸多梦想,苏放付出了超乎正常人的努力,他用亲身经历证明智障人同样可以有梦。

  每天9点到店里,服务员就会换上统一的服装,每位服务员都很珍惜这里的工作,生怕客人不喜欢他们。现在看来一切都好,客人们对他们很客气,也很有耐心。王鑫是服务员中特别会精打细算的人,他把店里的旧报纸、矿泉水瓶收集起来去卖钱,还用自己第一个月的工资为83岁的爷爷买了蛋糕。

  幽兰咖啡厅现在已经成为大连人表达爱心的一个出口。600多平方米的用房,是好心人免租提供的;钢琴学校捐赠的钢琴摆放在一楼,定期有老师来教智障青年弹琴;墙上挂着不少大连书画家捐献的作品;台球案、打印机等设备也是好心人捐赠的;素不相识的人会在新年时送来蛋糕、米面;为他们设计吉祥物、创作歌曲《天使宝贝》。

  辛洪波是“幽兰咖啡厅”少有的健全人,他负责调咖啡和奶茶。谈起他的智障同事们,他表露出对他们由衷的喜爱:他们纯真无邪,无忧无虑,笑起来非常开心,“和他们在一起真的很快乐。”

  幽兰咖啡厅营业8个月以来,越来越多的市民接受了他们。“刚开始,顾客发现服务员是智障人士,往往显得不自然。”但现在,越来越多的市民愿意带着孩子和朋友来这里,和智障孩子交流,有的人甚至在这里做了义工。咖啡厅已经成功举办了四次“生日礼”,家长们带着孩子和智障青年一起包饺子、游戏、联欢,每次活动结束,孩子和家长都会泪流满面。一位年过50的大连市民说,只要我在大连,新年我就会和他们一起过。“这些智障孩子真正需要的是精神上的抚慰,需要正常人的理解和包容,幽兰咖啡厅就提供了这样一个场所。”

2015-08-14 14:27:47 责任编辑:未知

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