有没有咖啡庄园只种一个品种的咖啡树 100%卡杜拉庄园杯测报告

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-04 00:50:17

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

Ojo de Agua．水之睛庄园(CoE优胜庄园︱得奖纪录：2014年．第18名)  水洗处理法
 
品种：Caturra
 
产区：Nueva Segovia (新萨高维亚)城市：Dipilto-Los Mares
 
等级：Strictly Hard Beans(SHB EP)严选高海拔极硬豆
 
AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE
 
海拔高度：1,450公尺
 
处理程序：全水洗法，天然日晒干燥
 
栽种面积：35公顷
杯测报告
 
干香：干净迷人的果香、蔗甜香气、莓果类香气、巧克力香
 
湿香：焦糖香、蔗甜香、坚果香、奶油香气、巧克力甜香、桂圆龙眼蜜
 
啜吸：奶油般的油脂感、body相当好、余味变化细腻且风味相当持久、果酸明亮、柑橘酸香、淡淡地红酒香、浓厚苦甜巧克力、热带水果风味、苿莉花香、焦糖、香草、余韵带有柠檬清香，其多层次的口感令人惊艳。
 
Ojo de Agua庄园
 
Ojo de Agua庄园生产极硬的高海拔咖啡豆，拥有生态咖啡的本质。位于Dipilto Viejo沿着宏都拉斯边界的火山上，是一个高海拔及高种植技术的咖啡庄园。庄园四周环绕着山，是个极度天然原始的咖啡庄园。
 
庄园栽种100% Caturra品种的Arabica咖啡。终年降雨量在1500-1700毫米之间，良好的环境保护使得全区域的咖啡都是以遮荫种植法栽种，并拥有肥沃的火山灰土壤。坚持使用人工采摘，挑选成熟的咖啡果实。

2017-12-17 11:38:59 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录