胶囊咖啡机，一种新型的咖啡机。通过使用咖啡胶囊高压萃取出咖啡精华液，使用简单快速。

　　胶囊咖啡机是现今比较流行的新型咖啡机，主要是用作家用，这种咖啡机的特点是只能够使用专门的咖啡胶囊，不能够磨豆也不能够用咖啡粉冲泡，所以导致了功能受限，不是很受欢迎。但是这种咖啡机的操作十分简单，只需要一个按钮，就可以完成操作，并且在胶囊里面，咖啡属于真空包装，所以可以保存很长的时间。长期之后，取出的咖啡依然像现磨的咖啡一样，浓香扑鼻。胶囊式咖啡机的工作方式极其渐变，因此其成本十分低，并且一些磨豆等部件都比较轻巧。

　　胶囊咖啡机十分适合于家庭与办公室用，并且与全自动咖啡机相比，更加方便，可以根据个人的不同口味的喜爱来选择不同的咖啡胶囊，同时这种咖啡机对于咖啡残留物的清楚也十分方便。主要的工作原理是，直接将咖啡粉倒入一个塑料胶囊之中，并且在胶囊内部灌入氮气，进行保鲜，这样可以是咖啡保存两年之久。在进行煮咖啡操作时，不需要拆除胶囊包装，将其直接放入咖啡机中便可，并且这样在煮完咖啡之后，也便于残留物的回收。其中具体的操作是：煮咖啡之前首先打开咖啡机顶部的手柄，并且将准备好的咖啡胶囊放入到极其顶部的胶囊槽中，之后可以将手柄关闭，启动按钮，只要等上十来秒钟，那么将会煮成一杯自己喜欢的咖啡。

　　现今在很多大城市，由于竞争激烈，人们生活节奏加快，因此十分适合这种咖啡机的使用，人们可以在忙碌之中简单并且快速的冲上一杯自己喜欢的咖啡，来放松自己，从而来消除因工作积蓄一天的疲惫与辛酸，而胶囊咖啡机则是最好的选择。