咖啡基础常识 待在咖啡厅的乐趣

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-21 22:12:36

  整个 咖啡厅 吵吵闹闹,就像一条混满灯光的河流,荡漾着不熄的声音。

  之前的一个周末,看到家里张牙舞爪的书籍、满目的垃圾,不觉萌发了斩断“宅思”的念头。揣上一张桃红的票子,杀进那个望眼欲穿几十次的咖啡厅。

  这个咖啡厅很有特色,餐具上都有自己的标志,甚至咖啡的奶泡上也用可可粉绘制了一粒 咖啡豆 的图案。人不多,谈天的、读书的各占一方天地。我慢吞吞地品着刚端回的咖啡,重重的托盘做工精细,摆设似的放在桌上。侍者很少,杯子放在那里,几个小时也不会有人去动。那是厚壁的马克杯,杯子很大,像一个胖胖的圆罐。这是一个很有质感的杯子,这也是一个很有质感的咖啡厅,它把这方天地和外面的繁华完全隔开:没有殷勤的推销、四溢的目光;这是一个单调的环境,每个人都只专注于自己和自己的感受。渐渐地,人多了起来,略微有些喧闹。有一个带着孩子的女人,她的孩子大吵大闹。如果这个时候,人们开始频频抬头来展露自己的不满,或者女人大吵大嚷,把孩子逼出眼泪,恐怕之前的一切美就都消亡了。然而,事实并不如此:没有什么人因而抬头,而女人很轻柔地对孩子说:“不要吵了好吗,叔叔阿姨都要干事情。”我第一次知道,原来不和谐中也能传递那样动人的美丽。并没有孤梅傲雪那样张扬,这是一种人们自己都不自知的恬然与淡雅。就像一曲温婉的钢琴曲,像倾泻的月光,在那个幽远的咖啡厅暗淡的灯光下飘舞。

  一天之后,仍是决定去咖啡厅,不过换了一家更有名的连锁咖啡厅。这里有布满卷帙的书架,精心选择的饰品,但是却没有了之前的感觉。大多数的人都谈笑风生,整个咖啡厅吵吵闹闹,就像一条混满灯光的河流,荡漾着不熄的声音。似乎“咖啡厅”这三个字只是标明贩卖食品的主要种类,这里只像是一个饭馆,只是油烟少些罢了。

  下一周,又不甘心这样结束在咖啡厅中的“潜伏”,于是找了一家星巴克。特意选了一个安静的地方,虽然高脚凳并不十分舒适,但是清静的环境十分适宜。一杯“原味可可”,香醇的味道确实值得称道。星巴克的人很多,其实不慎宁静,但恰好我所选的一隅还能让我不至“被偷听”他人的谈话。一天做了很多的事情,心情也很畅快,并没有再去注意周围的人。

  后来我觉得,换一个环境固然是有好处的,潜伏在 咖啡馆 也有颇多的感受,不过最重要的还是让自身的宁静与专注潜伏在心里吧。

  于是决定,下个周末,潜伏在家里。

2015-04-30 18:07:14 责任编辑:中国咖啡网

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