在国外,咖啡是日常生活不可缺少的饮料, 咖啡店 随处可见,从店内飘出的咖啡香总不禁令人放慢脚步,贪婪的多吸两口。

　　现在的你正漫步在异国的街道,路旁的 咖啡馆 使你想享受悠闲的时刻,咖啡因的香味唤起你的浪漫情怀,进去啜饮一杯咖啡吧!(等一下!)心里有个微弱的声音让你却步。真糟糕,老师教的英文,全部留在学校,当你转身要走,那一堆帅气侍者(waiter)和美丽的侍女(waitress)又在那对你频频微笑。

　　首先,我们先得要开门进去,(废话!)But,先弄清楚门上标示的英文"Push",是 推;而"Pull"是拉。

　　(什麽?太简单了,我早说你们聪明了。)

　　看吧!A piece of cake.(轻而易举)已经带你到咖啡店,剩下看你罗!

　　当你到咖啡店时,侍者总会亲切地先问候你

　　问候语: 你可以回答:

　　"Hi!"

　　"How are you?"

　　"How's everything?"

　　"How are you doing?"

　　"Good morning( afternoon; evening)." "Fine. Thank you."

　　"Great. Thank you."

　　"Very well. Thanks."

　　"Fine, thank you, and you?"

　　应用初中所学的英文就可以轻松对答了,要记得保持微笑(Keep smiling)和礼貌(Be polite)

　　接着,侍者会问你有几位要用餐? 只须用简单的英文数字即可。

　　"For how many people?" "A table for one; two; three..........."

　　国外多是需要带位,可别先冲进去,丢个大包包占位!有些店还会问

　　"Smoke or non-smoke?"吸烟区或非吸烟区。

　　至今你都表现的不错,当你舒服坐在椅子上,waiter (waitress)也给你一份菜单(menu),翻开它,成堆的英文只看得懂"coffee",算了,闭起眼睛随便点一个好了!(别这麽自暴自弃)其实只要说"coffee",你就可以喝到咖啡水(原谅我如此形容,不过味道真的淡如水。)

　　介绍一般常见的咖啡种类:

　　A.一般咖啡 : 单品(single estate)+综合(blend)

　　single estate:

　　blend: Hawaiian Kona 夏威夷科那 Colombian 哥伦比亚

　　Mocha 摩卡 Brazilian 巴西

　　Mendeling 曼特宁 Kenya AA 肯亚特极

　　Java 爪哇 Kilimonjaro 吉利马扎罗

　　Blue Mountain 蓝山

　　有各种不同口味,视店家作本日咖啡 everyday blend

　　B. 花式咖啡 : 加入各种口味的糖浆(syrup);鲜奶油(whipped cream)少许酒

　　Irish coffee 爱尔兰咖啡

　　Vienna coffee 维也纳咖啡

　　Ice Coffee也算花式咖啡一种,但在国外较少见°

　　Frapuccino 法布奇诺

　　Caffé Frio 冰沙咖啡

　　C.意式咖啡 (Italian coffee) :

　　加入蒸牛奶(steamed milk) Caffé Latte 拿铁(奶量较多)

　　Cappuccino 卡布其诺

　　Mochaccino 摩卡其诺(加巧克力酱)

　　基本作底 Espresso 分为单份浓度(Single)和双份浓度(Double)

　　D.Decaf低咖啡因咖啡 :

　　嗯~~,选好咖啡之后,眼角瞄到玻璃柜中那些精致的糕饼,看起来真美味!(Look so delicious!)把Menu翻到甜点(Dessert)那页,节食(on a diet)?唉!回去再说吧!

　　蛋糕类(Cake) 巧克力口味 比斯考提(Biscotti) 松糕类(Muffin)

　　Cheese Cake 起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕

　　Sponge Cake

　　海绵蛋糕

　　Chiffon Cake

　　戚风蛋糕

　　Vanilla Cream Cake

　　香草奶油蛋糕

　　Marbled Chocolate

　　Cheese Cake

　　大理石蛋糕

　　Chocolate Cake

　　巧克力蛋糕

　　Black Forest Cake

　　黑森林蛋糕

　　Swiss Chocolate

　　瑞士巧克力蛋糕

　　White Chocolate Cake

　　白巧克力蛋糕

　　为一种长型的硬脆饼,用来沾咖啡别有一般风味,带有浓浓的奶油味°

　　Butter

　　奶油

　　Chocolate

　　巧克力

　　Hawaii Nut 夏威夷坚果口味

　　有很多口味:

　　Banana 香蕉

　　Lemon 柠檬

　　Vanilla 香草

　　Strawberry 草莓

　　Chocolate 巧克力

　　Blueberry 蓝莓

　　Cranberry 蔓越莓

　　Raspberry 覆盆莓

　　甜甜圈(Doughnut) 派类(Pie) 格子松饼(Waffle) 英式酥饼(Scone)

　　Plain Doughnut

　　原味甜甜圈

　　Jelly Doughnut

　　果酱甜甜圈

　　Chocolate Doughnut

　　巧克力甜甜圈

　　Powdered Sugar

　　Doughnut

　　糖粉甜甜圈

　　Apple Pie

　　苹果派

　　Lemon Pie

　　柠檬派

　　Pecan Pie

　　核桃派

　　Cherry Pie

　　樱桃派

　　Boston Pie

　　波士顿派 Butter

　　奶油

　　Chocolate

　　巧克力

　　Cinnamon

　　肉桂

　　Pancake

　　这是一种薄薄一片的煎饼,一份叁至四片,沾糖浆或奶油° 呈叁角型,烤后热热酥酥的很好吃!

　　Butter

　　奶油

　　Chocolate

　　巧克力

　　Cranberry

　　蔓越莓

　　卷类(Roll) 塔类(Tart) 贝果(Bagel) 其他

　　Miniature Danish

　　Roll 丹麦卷

　　Raisin Roll

　　葡萄乾卷

　　Maple Cinnamon

　　Roll 枫糖肉桂卷

　　Caramel

　　焦糖卷 Fruit Tart

　　水果塔

　　Strawberry Tart

　　草莓塔

　　Lemon Tart

　　柠檬塔 国外常吃的圆形面包,切开涂抹酱料°

　　Plain 原味

　　Herb 药草

　　Garlic 大蒜

　　Wheat 全麦

　　Cranberry 蔓越莓

　　Blueberry 蓝莓 Rice Pudding

　　白米布丁

　　Custard Pudding

　　鸡蛋牛奶布丁

　　Cream Brulee

　　奶油松露

　　为一种法式甜点

　　选好了吗?当侍者询问:

　　你可以回答:

　　May I take your order? Sorry, I am not ready yet.

　　(实在太难抉择,还没决定好°)

　　Yes, I would like............

　　Yes, I will take...............

　　yes, I will have...............

　　当点餐时,尽量避免用"WANT"这个字,因为太强烈有些不礼貌的感觉。而一杯咖啡为 A cup of coffee ; 一片蛋糕为 A piece of cake.

　　记得用数量词唷!

　　接下来,就痴痴的等待餐点送来吗?Come on!别浪费时间,看看桌上的摆设,通常放有奶精和糖或是糖浆。

　　牛奶 Whole Milk(全脂); Low Fat Milk(低脂); Skim Milk(脱脂);Cream 鲜奶油

　　糖 White Sugar(白糖); Brown Sugar(黄糖); Sweetener(代糖)

　　糖浆 Syrup 有很多口味: Maple(枫糖);Almond(杏仁); Strawberry, Blueberry......

　　享受完美味的餐点后,记得用餐巾纸(Napkin)擦擦嘴,才不会失礼。充满咖啡香的你,身体的血液正因咖啡因而感到精神百倍,可别这样就兴奋过头出去了!

　　Check, please! 请买单! 对吗,要先付钱唷。

　　(请记得要找从头到尾都在服务你的那位服务生,在国外都会有专门服务你这桌的侍者,不要随便抓一个人就要他算帐)

　　侍者会问:Credit card or Cash? 信用卡或现金?

　　付钱之后,嗯?怎麽侍者还眼巴巴地望着你,可别小鹿乱撞,是的,小费(Tip)别忘记罗!通常是你所花费金额的10~15%。

　　Congratulations!恭喜恭喜,你已完成了咖啡之旅。什么??你还不敢进去?好吧!看来,你只好回饭店泡杯即溶咖啡

　　(Instant Coffee), 然后再回来,好好学英文!