什么是 咖啡 因，其实我们每天都与咖啡因接触。食品工业中咖啡因的主要来源是咖啡豆。但咖啡豆的咖啡因含量會因品种不同也有不同。2004年在埃塞俄比亚发现的一些树，咖啡因含量比平均高15倍。一杯咖啡含咖啡因的量从75至250毫克不等。 茶 和可乐的的咖啡因含量一般比咖啡少.下面是一些食物的咖啡因含量：

　　甜苦巧克力—875毫克/千克

　　奶油巧克力—100至210毫克/千克

　　可可—17毫克/升

　　新鲜冲泡咖啡—130至680毫克/升

　　无因咖啡—13至20毫克/升

　　速溶咖啡—130至400毫克/升

　　意大利浓缩咖啡—3400毫克/升

　　红茶 —100至470毫克/升

　　绿茶 —85毫克/升

　　可乐类饮料—约45毫克/听

　　咖啡因有什么作用呢?

　　咖啡是目前唯一一款只有好处的饮料，喝咖啡加快血液循环，提高心脏机能，抗氧化，延缓衰老，加快新陈代谢

　　预防胆结石 通便治便秘

　　不宜过量喝咖啡的人

　　1精神容易亢奋，紧张或易失眠的人

　　2有心血管，心脏病的人不能喝咖啡

　　3孕妇和小孩不建议喝咖啡

　　为什么有人说喝咖啡不好呢,不能过量饮用,好比喝酒，少喝能延年益寿，多喝伤身，有人能喝3两有人能喝一斤，道理是一样的