在这股荆棘与鲜花并存的浪潮中，各种创业咖啡也随之应运而生。如同互联网产品快速迭代的特性，创业咖啡也在不断升级：举着“不只是卖咖啡”的创业大旗而来，一批创业咖啡已经倒下，存活下来的则在探索新的玩法。

　　不管怎样，创业咖啡2.0时代已经来临。

　　一杯咖啡的力量

　　皮质沙发、木质长桌、摆满玻璃杯的吧台，仅从400多平方米的外观讲，张江传奇广场里的IC咖啡，与周围林立的其他咖啡店差别很小;顶多是“桃花岛”“光明顶”“缥缈峰”等包房，以及IC这一名称，透露出些微调性。

　　不同的在于人文软环境：在创业咖啡，每天一杯20多元的咖啡，代替租房创业的开支，与同类“生物”海聊及比邻办公;幸运的话，还能在擦肩而过的瞬间找到创业路上的伙伴和投资人。

　　两年多前，100个IC、IT产业链上下游的专业人士，每人拿出2万元，合伙开了这家创业咖啡馆。发起人兼创始人之一的胡运旺，有几十年的猎头经验，经营KT人才时约谈过上千名IC人才。

　　目前为止的近130位股东，遍布IC产业链上下游，个个都是大拿级，比如：原华为副董事长、方广资本创始人洪天峰，展讯通信CTO陈大同，中科院计算所上海分所所长孔华威，电子行业金牌分析师赵晓光等。

　　事实上，多数创业咖啡发起人都在相关产业深耕多年，几乎每家背后都有多位 “重量级”的支持者，例如：北京车库咖啡的创始人苏菂，曾是纳斯达克上市公司蓝汛的投资总监;另一家3W咖啡的近200位股东中，包括去哪儿网CEO庄辰超，腾讯联合创始人曾李青，新东方联合创始人徐小平，著名主持人李静、谢娜等。

　　在多位创业咖啡馆合伙人，以及创业咖啡常客看来，创业咖啡的兴起，简言之得益于移动互联网浪潮。

　　与PC时代的互联网热潮相比，移动互联网的细分机遇更多，从游戏、APP应用到大屏智能手机、小尺寸平板硬件等，同时继续衍生智能可穿戴设备等下一波热潮。另一方面，已在PC时代尝到甜头的资本也非常“热”，只要你有想法就敢赌。

　　而几乎无一例外，每家创业咖啡都在努力降低创业的门槛，给“草根”创业提供共享办公空间、人才交流、技术分享、市场拓展、项目对接等一站式服务。

　　如同其他创业咖啡，胡运旺也强调“我们不只卖咖啡，咖啡只是一个载体”，他更希望强调一种贯穿上下游的ITC全创业链运营，号称“一杯咖啡撬动百亿资本”。

　　一杯咖啡的力量有多大?最近流出的一封华为内部邮件中，任正非提出“一杯咖啡吸收宇宙的能量”，希望上研专家和博士、准博士等未来的“种子”喝咖啡，把能量输入到“种子”阶段，形成庞大的思想群。

　　从这个注角，一杯咖啡的力量不容小觑。至今，车库咖啡里诞生的墨迹天气、飞速流量等创业故事，仍被人津津乐道;而IC咖啡也走出了《福布斯》发布的中国30位30岁以下创业者榜单、上海云人信息科技有限公司创始人吴朱华等。

　　“分店”开到硅谷

　　“我们与别人不一样!”这是在接触诸多创业咖啡的过程中，听到最多的一句话。

　　每一家创业咖啡的经营者，似乎都想做得和别人不一样;当然，他们被外界最常问的也正是这句“如何和别人不一样”。

　　具体而言，根据本报记者粗略统计，位于北京的3W咖啡囊括领军企业家、投资人等，致力于打造互联网的中高层社交圈;位于杭州西湖福地创业园的福云咖啡，则不可避免地打上“阿里巴巴”烙印，30多位股东中以阿里背景居多;而另一家贝塔咖啡则被视为C2C“最佳网商聚集地”。

　　此外，厦门的爱特咖啡主打“互联网创业+数码特色”，而深圳的起点咖啡则借鉴了车库咖啡的模式，但更注重对创业者的扶持，接待最多的是互联网和移动互联网方面的创业团队。

　　“(它们)还是区域性的集聚偏多。”在胡运旺看来，与其他创业咖啡不同，IC咖啡已经突破地域边界，不仅线上圈子从创业之初就联通全球，线下的 IC咖啡各分站也开到台湾、新加坡甚至硅谷。

　　目前，位于海淀区量子芯座的IC咖啡北京站已正式进入试运营，深圳站、硅谷站、成都站、新加坡站、新竹站等10多个分站正在规划或已进入筹备建设阶段。

　　“与移动互联网等不同，ICT的技术壁垒较高;而且各个环节互不相通。”胡运旺认为，聚集起上下产业链各个环节的专家，人的资源本身就是一个壁垒。比如，创始人之一的孔华威，将其创立的“ITalk沙龙”移师IC咖啡，成为张江创新软环境的一大品牌。

　　5月24日，同一天的IC咖啡活动，上海站聊智能硬件的复兴之路，北京站讲FPGA，新加坡之家谈大数据，苏州之家宣传IC咖啡是什么;而这些活动全部结束后、美国时间的清晨，硅谷的小伙伴则将开始第N次聚会——在已经选址的地点，规划如何布置后咖啡馆。

　　“各个IC咖啡分站点都是由当地的ITC资深人士牵头发起的。”胡运旺告诉《第一财经日报》记者，例如：IC咖啡硅谷站负责人李虹宇是 ZigBee 芯片提供商、台湾达盛电子的创始人之一，目前在硅谷做设计服务;新加坡分站负责人董业民 GLOBALFOUNDRIES (新加坡)研发部经理。

　　而在IC咖啡硅谷站的筹建过程中，有互联网公司主动提供两块近500多平方米的闲置场地，用于其咖啡馆的日常运营及孵化器办公场地。

　　据胡运旺透露，未来的海外站点，将孵化以海外华人为主的创业团队，“比如IC咖啡硅谷站，可以作为国内风投机构的海外之家，更方便其近距离接触海外创业团队。”

　　2.0版本

　　服务创业的同时，创业咖啡本身也是一种创业形态。创业，即意味着生存还是死亡;从国外的经验来看，创业咖啡可以赚钱，但失败也不少。

　　去年，深圳起点咖啡创始人董建强爆出“创业咖啡馆百家盈利不足一成”的消息，一度令业内哗然。根据董建强初步统计的50多家创业咖啡馆，做到盈亏平衡的约30%，60%处于现金流亏损状态。

　　而据本报记者从业内了解，过去三年，创业咖啡馆转型或倒闭的约有10家。不久前，东莞众筹的“很多人咖啡”被转手接盘。事实上，仅从餐饮牌照、经营咖啡的角度，多数创业咖啡是不赚钱、持平或仅薄利的。

　　据胡运旺向本报记者透露，两年运营后，IC咖啡整体收入基本持平略有微利。在创业咖啡1.0版本，IC咖啡海只是简单初级的ICT产业链资源聚合平台，但在2.0版本中，其将被赋予更多的功能定位，比如：科技媒体、管理咨询、孵化器、创投咨询、创投基金等。

　　其中，与传统意义的孵化器不同，创业咖啡的孵化器更偏重于虚拟孵化。在国内，车库咖啡最早提出“虚拟孵化”的概念，并获得中关村管委会的官方认可，进驻车库的创业团队即可以享受中关村科技园区的同等优惠政策，目前有数十个常驻团队。

　　而不久前，胡运旺发挥多年人脉经验，说服拥有数十年孵化器经验的专业人士胡欣全职加盟，主要负责IC咖啡虚拟孵化器业务。胡欣向记者笑称，之前年薪几十万的工作，现在暂时无薪上岗;但她觉得创业咖啡有意义且发展潜力很大。

　　今年6月，IC咖啡虚拟孵化器将正式运营;而在7月，IC咖啡将募集自己首期创投基金，这也是创业咖啡自身首次设立自己的创投基金。

　　据胡运旺透露，首期天使基金计划融资5000万，发起人以内部投资人募集为主;并拟在集成电路、可穿戴设备及智能家居等领域开展专业投融资服务。

　　在未来的5年规划中，IC咖啡可以通过前述各类项目逐渐实现商业模式的正向发展。

　　正如电影《卡萨布兰卡》里那段经典台词，“这世界上有这么多城市，城市里有这么多酒馆，她却偏偏走进了我这一间”，创业咖啡馆的吸引力在于，你永远不知道下一个走进咖啡馆的是创业者、投资人，还是其他什么特别的人。

　　目前，从IC咖啡走出去的创业团队已超过50个;而IC咖啡与近20家投融资机构建立了战略合作伙伴关系。胡运旺笑称，“请为你的小孩(创业团队)选一所各种师资力量雄厚的小学吧!”