精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

刀片研磨机/手动研磨机研磨咖啡豆方法 震动研磨机去毛刺好处

使用刀片研磨机(手动研磨机)研磨方法:
 
1
确定你的磨床。如果您使用带旋转刀片的磨床,请按照这些说明操作。通常,这些研磨机具有可拆卸的塑料盖,并且在按下盖子时打开,但是一些型号通过按钮或手动曲柄来操作。它们不会像高质量的“毛刺研磨机”那样产生一致或精细的地面,但它们往往便宜得多。
 
2
将豆子放入研磨机中。有些研磨机只能容纳一小撮豆子,所以如果你要制作大量浓缩咖啡,你可能需要分几批研磨。不要试图将豆子紧紧地压入研磨机,否则你可能没有盖子的空间。
 
3
在两到三秒的短时间内将豆子磨碎。如果你将豆子磨得太久,摩擦会使豆子过热,使它们变得很苦。相反,一次打开研磨机不超过三秒钟,在爆发之间等待两秒钟。[3]
 
4
当豆子被研磨至少20秒时停止。磨削所需的确切时间取决于磨床模型和刀片锋利度。然而,由于浓缩咖啡通常是用比研磨机生产的更细的磨豆制成的,所以你不太可能过度研磨它。研磨至少20秒,不计算研磨之间的停顿。
 
5
测试磨碎的咖啡。拔下研磨机并取下盖子。如果地面上有明显的咖啡豆碎片,请将豆子再磨几下。否则,在拇指和手指之间拾取一小撮地面。如果它准备好了,它应该在你的指尖上聚集在一起,而不是在单独的颗粒中脱落。
使用这种类型的研磨机可能无法实现完美的精细研磨。如果研磨机不会产生具有所述稠度的地面,则不会出现可见的大豆片。
 
6
清除所有剩余的咖啡粉。通常会有坚硬的咖啡渣块粘在研磨机内部。磨完后立即用勺子去除所有这些地面。如果您在那里留下用于多次研磨的地面,它们会燃烧并为您的意式浓缩咖啡添加令人不快的味道。


 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2019-08-11 12:49:45

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。