教你如何在咖啡馆里用专业咖啡术语点咖啡

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-04-28 20:14:49

  在咖啡馆点咖啡的时候,我们常听到人们这么说:“I’ll have a Grande ,quad,ristretto,Nonfat ,dry cappuccino,please !” 这些生僻专业的术语是不是让你很头痛呢?好,那么下面的这些专业的词语,就是为你准备的,麻麻再也不用担心我点咖啡了。

  专业咖啡术语

  Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。

  Breve :拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。

  Cappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。

  Con Panna :意大利语,意思是“加上搅打过的奶油”。

  Creme :在星巴克,这个名词的意思是,不含有咖啡的热饮。

  Demitasse:法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。

  Doppio:意大利语,意思是双份的。但是只用在,两SHOTS的浓缩咖啡 。比如,你可以说doppio espresso ,但是要讲Double latte 。

  Dry:多奶沫,少奶。

  Espresso:浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。

  Frappuccino blended beverage:星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮。

  Grande:星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。

  Half-caf:一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。

  Latte:拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖啡。

  Macchiato:意大利语,意为显著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。

  Misto:意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。

  Mocha:摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成

  Quad:加4 SHOTS 浓缩咖啡

  Ristretto:从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甘甜的部分。

  Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡

  Tall: 星巴克里面的一般尺寸大小的杯

  Triple:加3 SHOTS的 浓缩咖啡

  Unleaded: 拖去咖啡因的咖啡

  Valencia:橙子糖浆/汁

  Venti:星巴克中最大尺寸的杯子

  Wet:少奶沫,多奶

2015-03-14 09:28:52 责任编辑:中国咖啡网

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