精品咖啡学世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛介绍

作者：中国咖啡交易网来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 16:25:04

　　World Barista Championship世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛

　　此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，制作出4杯意大利浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯以浓缩咖啡为底的创意咖啡。评委将从咖啡设备的运用、咖啡豆的拼配、制作咖啡的技巧、咖啡成品的口味和外观、创意咖啡的创意度等方面，对选手进行评判。这项比赛也是实用性和操作性最高的一项，是考验咖啡师实际操作能力的最好标杆。

2015-01-06 15:02:58 责任编辑：中国咖啡交易网

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