咖啡基础常识 咖啡厅常用英语知识

作者：中国咖啡交易网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 16:36:08

espresso
espresso - a strong coffee brewed by forcing a small amount of nearly boiling water under pressure through fine coffee grounds
 
意式浓缩咖啡：意式浓缩咖啡口感香浓强烈，它是以少量将近沸腾的水、借由高压冲过研磨得很细的咖啡粉末而冲出来的咖啡。
cappuccino
cappuccino - a drink consisting of a shot of espresso with steamed milk and foam
 
卡布奇诺：卡布奇诺是在一份意式浓缩咖啡中加入蒸汽牛奶和泡沫牛奶。(传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一奶泡)
latté
latté - an espresso drink, but with more milk than a cappucino
 
拿铁：拿铁咖啡是意式浓缩咖啡与牛奶的经典混合。与卡布奇诺相比，拿铁中要加入更多的牛奶。
américano
américano - espresso diluted with hot water
 
美式咖啡：加入热水稀释的浓缩咖啡。
moch
mocha - a variant of a latté with chocolate added
 
摩卡咖啡：摩卡咖啡是在拿铁的基础上加入巧克力的咖啡。
macchiato
macchiato - espresso with a dollop of hot, foamed milk
 
玛奇朵：玛奇朵就是在意式浓缩咖啡上加上一份热奶泡。
 
Starbucks Terms 星巴克专用
 
Frappuccino® - Starbucks brand of a coffee drink blended with ice
 
星冰乐：星巴克的招牌饮料，由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。
 
Tall - 12 ounce, small size
 
中杯：约350ml
 
Grande - 16 ounce, medium size
 
大杯：约470ml
 
Venti - 20 ounce, large size
 
超大杯：约590ml
 

2014-12-11 15:52:13 责任编辑：中国咖啡交易网

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