咖啡馆菜单经典花式咖啡（四）

作者：中国咖啡交易网来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-06 00:20:43

　　浓巧克力冰咖啡材料：综合咖啡30克，20克奶精，10克糖，少量巧克力酱，冰块少量，发泡奶油适量。器具：雪克壶，蓝脚杯。制法： (1)先煮综合咖啡。 (2)再在雪克壶中加入奶精、糖及少量巧克力酱，倒入咖啡，搅拌均匀，冷却。 (3)最后加入少量冰块摇匀倒入蓝脚杯，挤上发泡奶油，洒上巧克力酱即成。材料：8分满热咖啡，1/4盎司棕可可酒，鲜奶油、可可粉少许。制法： (1) 将热咖啡、棕可可酒倒入杯中。 (2) 挤上鲜奶油，撒上少许可可粉即成。

2014-11-07 16:38:35 责任编辑：中国咖啡交易网

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-