冰咖啡最重要的制作技巧是要在杯中有一条明显的白色牛奶与黑色咖啡交融的线，冰摩卡更是在底部铺上一层深色的巧克力酱(中杯 10cc，大杯 15cc)，这就使一杯咖啡中至少呈现了三层不同的颜色，这杯咖啡的最诱人之处除了它可以隔着冷饮杯看到一层一层的质感，还有它靓丽迷人的外表，摩卡更像一出盛装的晚宴，女主角打扮得花枝招展

　　冰摩卡除了靓丽迷人的外表，更有迷人的口味。巧克力酱铺底，依次加冰块和牛奶最后加入 Espresso(中杯 45cc，大杯 60cc)，最后在杯顶加挤一朵美丽盛开的奶油花，淋上可爱的小巧克力脸做为装饰，打扮已毕，是时候盛装出行了。甜蜜的巧克力加上悉心制作的Espresso，即使是辅料的巧克力酱在CityBestCoffee都精挑细选，就是为了更完美的摩卡口味