作者：中国咖啡交易网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-04-27 20:01:14
我们今天推荐爱乐压的使用方法，是使用两张滤纸，较粗的研磨程度，萃取45秒钟搅拌2次，正压其感官有点类似虹吸壶的出品。
小米老师向会员们演示爱乐压使用说明书上的制作方法，用来比较我们的新的爱乐压制作方法。。。
减少爱乐压正压滴水的小窍门
使用两张滤纸，浸湿后将活塞压下去并反抽，见第二层滤纸鼓起来，再放粉注水，将最大程度的防止正压时跑水现象。下图第一张是没用小窍门的跑水很多，第二张是使用小窍门的。方法很简单，你们学会了吗?
2014-10-18 17:28:55 责任编辑：中国咖啡交易网
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