近日，NOWWA挪瓦咖啡宣布与见福便利店达成战略合作，双方将就“咖啡+便利店”模式开展门店联营，首批合作联营门店150家已落地。

据了解，NOWWA挪瓦咖啡成立于2019年6月，有饿了么高管创立，总部设在上海，作为一个现磨咖啡品牌，凭借其低热量产品而得名，在国内160多个城市开设有超1800家门店。

据悉，挪瓦咖啡推出“咖啡+”联营计划，将与便利店、网吧、连锁酒店、烘焙等各类业态合作伙伴落地联营门店，此模式下，便于发挥双方优势为消费者提供更便捷、更优质的咖啡产品消费体验。

公开资料显示，见福便利店隶属于厦门见福连锁管理有限公司旗下，是福建省内最大的便利店品牌，在中国连锁经营协会2018年5月发布的“全国便利店TOP70”榜单中，它以1300家门店的规模排名全国14、福建省内第一，其拥有近2,000家门店，主要分布于福建省内，并布局江西、四川两省。

众所周知，对于咖啡品牌而言，诸如咖啡豆等原材料成本通常只占总成本的极小一部分。大部分经营成本来自员工薪酬、房租、水电等支出。这就意味着，如果能降低这些固定成本便能显著的提高利润。现在，挪瓦咖啡通过与便利店进行合作，可以有效地减少这部分刚性开支。

此外，便利店往往拥有成熟的供应链体系和较低的运营成本，这使得挪瓦能够以更低的成本开设新的销售点，并且能够更快地回收投资。

近年来，便利店行业呈现出高速发展的态势，已经成为了最为常见的商业形式之一。便利店的广泛分布和便捷性使其深入到了消费者生活的各个角落，它们通常营业时间长，地理位置优越，能够满足消费者即时性的购物需求。

这种便利性为便利店的多元化经营奠定了坚实的基础。除了传统的日用品、食品销售外，近年来，便利店开始涉足更多领域，如餐饮、咖啡等。通过增加商品和服务的种类，便利店能够吸引更广泛的消费者群体，提高客单价和顾客忠诚度。

目前，国内知名便利店品牌7-Eleven 等，在提供各种即食食品和饮料的同时，也尝试性在门店提供现磨咖啡服务，并且取得了不错的市场反响，这些业内动态表明，便利店做咖啡是完全有利可图的。

有市场分析人士指出，在国内竞争激烈的咖啡市场，瑞幸、库迪、挪瓦竞争越发白热化，除价格战外，多维度开辟下沉市场，寻求线下渠道，显然更容易抢占市场。

此次挪瓦咖啡与见福的战略合作，围绕便利店场景探索“咖啡+”的门店联营模式，预计2024年双方将合作落地500家联营门店，2025年落地2000家联营门店，覆盖福建、江西、四川、江苏四省。

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