危地马拉安提哥咖啡产地信息 危地马拉安提瓜咖啡豆故事

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 危地马拉咖啡豆 > 2024-05-03 19:18:54


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

产地
 
危地马拉安提哥5000英尺以上火山山脉高山山区的 DonGus 咖啡庄园。 BALANJOYO是马雅语老虎山之意，因这座已家传五代的庄园就在老虎山山区。
 
品种
 
阿拉比卡种。 特色
 
● 由于老虎山咖啡庄园位在5000英尺火山山脉高山山区，日夜温差极大,常罩浓雾，土壤是黑油油的火山灰，才能孕育出风味甘醇的顶级咖啡豆。
 
●一般咖啡有的会酸涩，甚至喝了会心悸、头痛、胃痛、口甘舌燥，我们的 OLSBALANJOYO 咖啡没有这些缺点，反而会甘醇喉韵生津。
 
●因为是 Don Gus 咖啡庄园生产的，所以品牌叫做 Don Gus.CAFÉ，但依烘焙度不同区分为：
 
    老虎山咖啡（CITY 中度略深）
 
●我们又与另一座庄园合作，所生产的咖啡区分：
 
    老山姆（CITY 中度略深）
 
    火山咖啡（FULL CITY 微深度）
 
    马雅（FRENCH 深度）
 
    温泉（CITY 中度略深）
 
我们另外从萨尔瓦多进口温泉带的极品咖啡，堪称皇室御用咖啡，比蓝山咖啡更顶级。
 
DonGus 咖啡庄园
 
DonGus 咖啡庄园位在火山山脉高好拔山区，在园区里可看见两座火山山头在喷火，经年累月披覆火山灰，整座山都是黑油油的火山灰，土壤肥沃，有机质相当丰富。由于位在高山山区，昼夜温差极大，延缓了咖啡豆熟成的时间，每年只收成一次。这种环境孕育的咖啡豆，豆体(body)厚实，甘醇、不酸、不涩、不苦。

2017-12-12 16:37:51 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录