很多初学者还处于刚开始熟悉的阶段，除了磨豆机应该挑好一点（投入更多的预算），其他工具其实可以先将就着，然后以低配套装去尝试不同类型的咖啡豆，进而逐步提升冲煮和品鉴这两方面能力。

针对手冲的咖啡豆一般是单品咖啡优先，也就是来自单一产地，规格通常在100g、半磅以内，不同产区、不同品种、不同处理方式、不同等级、不同烘焙度都会影响咖啡最终的味道。新手最常出现的问题就是容易“盲目跟风”，买一些价格高昂的咖啡豆，它们往往标有“赛级”、“竞拍批次”、“稀有品种”等字眼，最后还没搞懂风味是啥，就把整包豆子消耗掉了。

在选购咖啡豆之前，我们需要了解一个定律，烘焙越深，手冲咖啡豆的焦糖化香气越多，同时口感会变得更醇厚，烘焙越浅，咖啡保留的酸味越多，一些花果香更容易表达，口感更淡雅。

以前街的经验来看，入门阶段最好先选择对新手友好的入门级单品豆，一来它们会根据经典风味采用对应的烘焙度，然后帮助我们快速分辨产区风味，再者即便练习多几次也不会心疼。

比如带有花香、柑橘风味的浅烘前街.水洗耶加雪啡，口感明亮透彻，几乎没有苦味；

带有香料、杉木独特气息多的深烘前街.印尼曼特宁，则很适合不喜欢酸味的人，口感醇厚饱满，回甘尤为持久；

接着就是带有巧克力、混合坚果的中烘前街.巴西喜拉多，不酸不苦的调性让新手们更容易接受……这些都是具有超高性价比的口粮手冲咖啡豆，价格实惠，品质稳定，并且前街只发货5天内新鲜烘焙，这让大家都能享受到最丰富的咖啡香气层次。

如果喜欢柔和酸甜，可以选择前街哥斯达黎加塔拉珠、前街卢旺达红波旁；想要酸味低，可以试试云南小粒；前街哥伦比亚蕙兰……当找到合你心意的产地，便可以继续“深挖”这里更精细的区域、庄园、品种。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡线下门店地址：广州越秀区东华东路315号