来自夏威夷的咖啡非常美味。由于与其他地区相比，美国的劳动力如此昂贵，岛上的咖啡生产商尽最大努力只种植最优质的精品咖啡，以出售给高薪消费者。在岛上生产优质咖啡的原因是什么？这里最好的咖啡是什么？

夏威夷是美国唯一一个以商业方式种植和销售咖啡的州。

有些人在加利福尼亚和佛罗里达等地种植咖啡，但由于缺乏理想的种植条件，这些咖啡永远不会味道特别好，也不会大规模种植。因为它是美国的一个州，农民需要至少每小时赚 9.25 美元，这是最低工资，尽管即使在科纳也发现了剥削 。中美洲等地的咖啡农每天可能只赚 2-3 美元。1999 年的产量峰值约为 1000 万磅，但现在已降至每年约 700 万磅。这个岛国容易出现许多与任何咖啡种植区相同的问题。

有些年份没有太多降雨，这会极大地影响咖啡产量。另一个主要问题是咖啡蛀虫，一种钻入咖啡樱桃中的小甲虫，破坏潜在的咖啡豆。它不是全球咖啡行业的主要参与者，而且永远不会。这是几个非常小的岛屿。这里种植咖啡主要有两个原因；以高价出售给游客并出售混合咖啡。这就是为什么很难从岛上找到价格合理的纯咖啡，但它确实存在，而且我们已经找到了一些赢家。咖啡将继续生产，因为它是一种实际上可以在夏威夷群岛的丘陵火山坡上种植的产品。

公豆科纳咖啡豆是从兴亚咖啡另一种非常强大的产品。Peaberry是一种咖啡豆品种，许多人认为它是所有咖啡豆中最美味的。这些咖啡豆体积更小，味道更丰富，是由咖啡植物内部的自然突变产生的。

在每年的科纳收获中，只有一小部分是豌豆状的。根据 Koa Coffee 的说法，每 100 颗咖啡豆中只有大约 3-5 颗是豌豆。他们的 Peaberry Kona 是一种罕见的美味佳肴，供不应求。

公豆科纳咖啡豆比普通的 Kona 更光滑、更甜，Peaberry Kona 可能会让你大吃一惊。虽然 Koa Coffee 并不是唯一一家销售豌豆咖啡的公司，但他们的专业知识意味着你可以相信，在将咖啡豆放入您的杯子之前，这些咖啡豆都是经过精心挑选和处理的。