速溶咖啡挂耳咖啡都是咖啡粉吗 埃塞俄比亚耶加雪菲挂耳咖啡好喝吗

作者:pent 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 2021-10-14 15:19:35

速溶咖啡对许多人来说不仅仅是一种饮料。在这种生活方式中,轻松制作一杯速溶咖啡成为许多上班族的需求。速溶咖啡在世界许多地区都非常受欢迎。在一些国家,它占咖啡总消费量的 50% 以上!原因很容易理解。它更便宜,而且比普通咖啡更容易准备。但它对我们的身体健康吗?速溶咖啡是否与普通咖啡粉具有相同的健康益处?这里有一些事情证明速溶咖啡对你的身体有益。


什么是速溶咖啡?

速溶咖啡是一种由干咖啡提取物制成的咖啡。这种提取物是由煮沸和研磨咖啡豆制成的,过程类似于冲泡经典咖啡。煮沸豆子后,除去水,从干燥或粉末的提取物中制成碎片,两者都易溶于水。制作速溶咖啡最常见的方法是将一茶匙粉末/颗粒放入一杯热水中。通过在杯子中放入更多或更少的咖啡,可以轻松调节咖啡的浓度。


什么是挂耳咖啡?

挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡,制作方法:撕袋后,撑开两侧纸质夹板挂在杯子上,缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。用滴滤方式完成咖啡冲煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源,有杯子,即可以方便享用。特别适合于居家,办公室和旅行使用。


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速溶咖啡和挂耳咖啡的区别

(1)速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品,里面含有一些化学添加剂。

(2)挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了,糖和奶需要自己添加。这个咖啡是纯天然的,没加任何的添加剂。


耶加雪菲挂耳咖啡

耶加雪菲咖啡豆特有的风味,就是其浓郁的花香感、精致的酸质和优雅的茶感。水洗处理法的耶加雪菲在风味的呈现上很是干净透彻,而日晒处理法的耶加雪菲则在香浓度上更上一层楼,两种处理法都受到大众的喜爱,并没有优劣之分。


日晒处理法:筛选成熟果实后,经过自然阳光的晾晒,直至含水率12%左右,去果皮果肉。

水洗处理法:筛选质量达标的水槽沉豆后去果皮果肉,在水中浸泡发酵,然后晾晒至含水率12%左右。


我们前街的挂耳都是单品咖啡豆现磨出来的,所以风味上都是和包装的咖啡豆风味一样的。当然了,如果你想品尝什么咖啡可以告诉我们哦,我们可以帮忙磨好过去,蓝山咖啡也是可以的哦!如果家里有咖啡机的话,还是建议购买咖啡豆回去自己现磨比较好,这样风味就保存比较好。

 


责任编辑:pent

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