作者:pent 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 咖啡比赛新闻 > 2024-09-08 10:31:36
直到今天,阿拉伯也门摩卡咖啡豆是地球上有史以来生产的最好的咖啡。也门咖啡的突出特点是其辛辣的味道。几千年来,它以其巧克力味、肉桂和葡萄干的味道影响了咖啡饮用者。阿拉伯也门摩卡咖啡豆简史
在咖啡界,C. Arabica这个特殊的物种在许多名字中都很熟悉。人们称阿拉伯咖啡“小粒种咖啡“,‘山咖啡’,以及‘阿拉伯的咖啡灌木’。
如今,全球 60% 的咖啡产量来自阿拉比卡品种咖啡变种,这一切都始于也门山。今天的阿拉伯也门摩卡咖啡豆与其他咖啡不一样。本文介绍了传统阿拉伯也门摩卡咖啡豆的事实和发现。
阿拉伯也门摩卡咖啡豆的历史比饮料本身更丰富。你现在喝的摩卡不太可能是原装的。原因是原版摩卡很贵,价格几乎是精品咖啡的3-4倍。顺便说一句,“摩卡”一词与巧克力或任何其他辛辣口味无关。也门咖啡豆的根源是也门的Al Makha港口。“摩卡”一词源于港口名称。Al Makha 港是过去 200 年来也门咖啡销售的中心。此端口也称为 Mocca、Mohka、Mocha 和 Moca。
在这一点上,您必须提出一个非常中肯的问题。咖啡是如何传遍全球的?如果你深入研究历史,你可能会发现咖啡的诞生未经证实或不清楚。但大部分研究发现,咖啡的原产地来自埃塞俄比亚或也门。因此,第一杯乔的桂冠属于也门和埃塞俄比亚。咖啡树原产于埃塞俄比亚。但今天继承的咖啡文化,如种植、烘焙、冲泡等,都来自也门。
据史料记载,15世纪咖啡文化起源于也门,以满足当地的需求。也门苏菲派过去常常喝咖啡来让自己在深夜敬拜时保持清醒。
也门摩卡咖啡为何如此受欢迎
这种千年阿拉伯也门摩卡咖啡因其异国情调的辛辣味而令人上瘾。它的流行背后有许多秘密。尽管如此,我们还是发现了它受欢迎的一些最重要的原因:
也门摩卡咖啡传统上不使用化学品种植。
咖啡的味道在自然界中是独一无二的,通常被描述为极其朴实、独特的味道和辛辣的味道。
也门生产大量阿拉伯也门摩卡咖啡豆,以满足来自 Al Makha 港的全球需求。
从 1615 年初开始,咖啡店开始遍及欧洲。
咖啡和巧克力的配方在许多消费者中很受欢迎。这款也门摩卡咖啡具备满足该要求的所有成分。
摩卡爪哇咖啡和阿拉伯也门摩卡咖啡豆有什么区别
Mocha Java 是一种咖啡混合物。可能,它是世界上最古老的咖啡混合物之一。来自也门的摩卡咖啡和来自印度尼西亚的爪哇阿拉比卡咖啡豆的结合创造了一种独特的摩卡爪哇咖啡。虽然这两种咖啡豆都以浓郁的咖啡而闻名。
17世纪,摩卡爪哇来到乔的杯中。是欧洲水手把也门的豆子和爪哇岛的豆子带回家,把它们结合起来。
2021-10-10 14:24:19 责任编辑:pent
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