秘鲁咖啡豆种植区和风味特点介绍 秘鲁咖啡与巴西咖啡的区别

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-22 00:08:32

秘鲁 CHANCHAMAYO 高种植咖啡
 
秘鲁的Chanchamayo 被认为是秘鲁最好的优质美味咖啡，以其中等酒体（有时清淡）、温和到明亮的酸度、令人愉悦的风味和芳香品质、柔软和甜美而闻名，代表了优质南美和中美洲咖啡的所有最佳品质的精品咖啡。
 
好的 CHANCHAMAYO 咖啡的特征
 
好的 Chanchamayo 咖啡光滑细腻，非常均衡，可能带有坚果和巧克力的味道，在味道和香气以及令人愉悦的余味/回味方面都带有甜柑橘味。与有着坚果风味的巴西咖啡有点像，却又有瑰夏咖啡的柑橘味。

略带坚果味的奶茶玛悠咖啡是典型中美洲的咖啡和南美的咖啡，虽然婵茶玛悠有着几分柔和，更细腻的味道，并与明亮的酸度良好中美洲咖啡又有着质朴的口音。

 


秘鲁咖啡豆
优质的秘鲁咖啡温和、芳香、可口，酸度适中。秘鲁一些最著名的咖啡是 Urubamba 和 Chanchamayo，它们都是市场名称。

秘鲁咖啡种植区
乌鲁班巴咖啡种植在该国南部靠近马丘比丘的地区，而 Chanchamayo 种植在该国中部地区安第斯山脉西坡，位于利马东部著名的 Chanchamayo 高绿色山谷，海拔海拔约 1,200 米以上。
 
秘鲁 CHANCHAMAYO 咖啡
 
Chanchamayo 咖啡呈现中等（偶尔清淡）酒体，酸度适中至明亮，风味宜人，芳香四溢。

该口味的婵茶玛悠的是光滑细腻，并与坚果和巧克力色调和一个很好的平衡甜的柑橘都口感风味和香气，以及宜人的光洁度/回味。味道柔软甜美。

2021-09-20 16:22:23 责任编辑：未知

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