专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
最适合处植咖啡树的环境需要具备多项条件。咖啡产地主要集中在南纬二十五度与北纬二十五度之间，也就是被称为咖啡带的热带及亚热带地区。其中平均掉降雨量达一午五百至两千毫米，平均气温约为二十度的地方，就是适合种植咖啡树的环境。
不同品种适合的环境也略有差异。
在长成树苗前须种植在苗圃内，外层还附着内果皮状态的果子，在播种后约40—60天会发芽。长出双叶后，大约一个月份内可长到5—6公分。树苗尚未长大前，需种植在有遮阴棚的苗圃里，等到高度达40—50公分后，会挑选生长状态良好的树苗移植至农场。
2、成树
约需种植三年左右即可开花结果，移植到农场的树苗约在三年后可长成树阶段，并开始结果。每年可采收一到二次。至于咖啡树的寿命，产量丰富、结实累累的咖啡树约可活十几年；寿命较长年的甚至可达数十年。
3、开花
洁白可爱的咖啡花，咖啡花在雨季后会同时盛开。咖啡花看起来与茉莉花相似，散发出带有甜味的香气，当白色且可爱的咖啡花盛开时，整座庄园仿佛被白雪盖般，呈现如梦如幻般的景象。花朵约2—3天就会开始枯萎，约一周左右凋谢。
4、结果
5、采收
有手摘或机械采收等各种方式，即使是生长在同一棵树上的咖啡果实，每果实的成熟速度也是不同的，所以优良的咖啡庄园会从颜色已转红的成熟果实开始采摘。根据产地和庄园的规模，有些庄园会选择在地面铺设布垫，从树枝上将果实摇下来或是使用机器采收。
6、加工处理
不同产地有不同的处理方法。所谓的加工处理，是指从采收的咖啡果实当中取出种子，脱壳并制成生豆的过程。依产地有各式各样的加工方式，会大 幅影响咖啡风味和品质。
7、分捡
8、杯测
更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信号：kaixinguoguo0925
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2021-05-30 16:37:29
