托利马出名咖啡庄园之一哥伦比亚拉里维拉庄园咖啡喝起来像果汁

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-05 22:52:00

　　哥伦比亚拉里维拉庄园水洗

　　海拔：1525-2400米

　　品种：铁皮卡，卡斯蒂略

　　处理法：水洗

　　干燥：高架床

　　风味说明：黑糖，黑巧克力，肉豆蔻，橙

　　拉里维拉庄园

　　托利马（Tolima）是哥伦比亚第二大咖啡生产省，并且因其出色的杯形而处于有利位置。La Cumbre位于哥伦比亚地块的山麓和Saldana河盆地之间，其气候使阿拉比卡咖啡的生长得到充分发展。收获和洗涤后，将咖啡在带顶棚的架子中进行晒干，以实现更好的干燥控制。小气候和精心加工的结合，使咖啡平衡。

　　“拉里维拉农场”位于哥伦比亚中西部，这个农场属于胡安.奇卡先生和朱里奥.马德里先生，他们都是传统的咖啡种植者，家族历史悠久。他们花了五年以上的时间去研究如何在处理咖啡豆的过程中，如何在种植不同国家的咖啡豆品种中做到创新。目前，拉里维拉农场已成为里萨拉尔达省最高品质咖啡豆的生产地。

　　拉里维拉农场成为了当地非常着名的咖啡豆农场之一，在这里生产出的所有咖啡豆的品质和口感始终如一，这里的咖啡豆的品种都是来自耶加雪菲产区，拥有热带水果风味，温和的巧克力风味，花香和佛手柑的味道，杯测分数达到87分。

2020-07-31 14:21:58 责任编辑：未知

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