星巴克威士忌桶酿咖啡有酒精吗?星巴克威士忌冷萃咖啡会醉吗?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-05 18:55:00


  味觉不设限,星巴克臻选威士忌桶酿系列即日限量上线!
  
  不知从什么时候起,「不设限」一词将人们无尽的想象力概括起来。在颜控面前,爱美是不设限的。带着口罩化不了全妆,于是口罩妆流行起来。互联网时代,social也不设限。隔着手机屏幕,某某直播观看人数片刻间飙升百万。在粉丝怒刷的游艇火箭里,你能在线蹦迪。当然,生活的其他选择同样不设限。但偶尔也会在上下班的路上,看都市匆忙过往的行人,红绿灯的交替,感慨一成不变的日子缺了些刺激神经的惊喜。
  
  午后,则是送给自己辛劳后的lazy time。到星巴克感受咖啡的温度,烦恼和KPI抛在脑后,放松身心去享受一场私密时光。咖啡香弥漫之际,忽然感觉躁动不安的灵魂,找到了新的栖息,生活也过成了艺术。这份忙碌后的平静,是从未停下创新脚步的星巴克所带来的。当舌尖跳动着新的滋味,才明白原来味觉也可以不设限。
  
  如果说在此之前喝星巴克的时候,一杯咖啡换算为一个工作时间单位。那么现在,一杯「威士忌桶酿冷萃咖啡」可以换算为一个工作间隙放松的时间单位。酒香醉魂,却不醉人。
  
  端起杯子递到嘴边,扑面而来的威士忌酒香一下子让人晃了神,细嗅时咖啡的味道依旧霸占着鼻腔。不禁发问:这是咖啡?还是威士忌?——这确实是一杯咖啡。对星巴克来说,味觉从不设限。星巴克臻选更是致力于用心臻选高品质的咖啡豆,赋予咖啡饮品独特的生命力,不断为咖啡爱好者带来层次丰富的味觉享受。
  
  2017年,星巴克首度在西雅图烘焙工坊推出了历时多年打造的创新咖啡品类——星巴克臻选威士忌桶酿咖啡系列。该系列是星巴克近几年最独特的咖啡品类之一。特殊桶酿处理工艺融合星巴克近50年的烘焙技艺,诞生了令人惊叹的风味。一经问世,便惊艳四座。从西雅图到米兰,再到东京,这种独特的风味让无数咖啡迷都为之倾倒。这个系列也在告诉着人们,咖啡除了日晒、水洗、蜜处理这几种方式外,还有更多创新的空间。
  
  将来自拉丁美洲质量上乘的危地马拉咖啡豆,装入肯塔基传奇酒厂诺布溪酿造过威士忌的橡木桶中,并经过数周过桶处理,持续手工翻桶。让咖啡豆充分接触桶壁,均匀吸收木桶中的香气后进行烘焙。从选桶、咖啡豆填装、过桶到烘焙,全程在西雅图完成,最后漂洋过海9000多公里,臻选威士忌桶酿危地马拉咖啡豆终于来到我们面前。
  
  不同的咖啡豆与不同酒桶组合,最后展现出来的味道不尽相同。危地马拉咖啡豆与波本威士忌,正是碰撞出了点亮灵魂的火花。夏天到来之前,冷萃先奏响了星巴克的夏日序曲。0~5℃环境下历经20个小时,浸泡中缓慢地萃取出原液。威士忌桶酿冷萃咖啡酸度较低,入口微甜,顺滑如丝。才嗅一口,淡淡的麦芽香气从鼻尖蔓延至鼻后,酒韵悠长。这是能够让人轻易记住的醇厚。坚果的油润质感中还夹带着优质黑可可的气息。在咖啡豆酿造过程中,威士忌木桶中所有味道都被吸收了进来。
  
  冷萃自带橡木风味,浓郁的烟熏味调出咖啡厚重感,让人隐约想起沉稳而高冷的木质香。入口意想不到的清爽,唇齿间游曳着迷人的柑橘气息,混合着鼻后存留的巧克力香味,着实令人沉醉。在杯中加入冰块,瞬间加强了桶酿冷萃的品鉴仪式感。冰凉的口感下只觉精神一振,一扫心底的浮躁。若是搭配一块巧克力风味或是焦糖风味的蛋糕,与冷萃中的坚果香气温柔融合,勾出微妙的酸质,味觉享受再度提升。杯中的冰块随着时间慢慢融化,一点一点为自己续杯,将喝咖啡的优雅暂时搁置一旁,感受端起一杯威士忌的浪漫不羁。
  
  万众期待中,星巴克臻选威士忌桶酿咖啡系列于4月28日在星巴克臻选上海烘焙工坊及全国指定臻选门店重磅首发!有威士忌酒香却无酒精,奇妙的味蕾体验实在诱人,限量发售,咖啡迷蠢蠢欲动。星标R字logo耀眼,只有真正懂咖啡的人,才懂得R所代表的精品体验和精益求精。威士忌桶酿冷萃咖啡已在华采天地星巴克臻选店限量发售,不容错过,快来享受味蕾的精致体验吧!

2020-07-14 08:53:02 责任编辑:未知

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