你应该冻结它还是将其冷藏?将其存储在广口瓶,纸,塑料袋,密封罐中吗?这是咖啡豆的保存真的重要吗?没错,咖啡豆的保存真的非常重要,你不想在风味期限之内喝到不好喝的咖啡,最好是这样做!
对我来说,最重要的是:某些条件会损害咖啡的新鲜度。这些都是您希望至少在适当的时候不要暴露于世界上最好的咖啡的东西!
1、湿气
2、空气
3、热
4、光
在不破坏任何咖啡势利要求的情况下存放咖啡的最直接,最简单的方法是,根据需要购买少量的咖啡(全豆),并将其存放在阴凉的密闭罐(最好是陶瓷的)或真空罐中在方便的丹迪世界最佳咖啡研磨机旁边,可能是在柜台上,也可能是在橱柜上(可能就是这么简单?)!
常温咖啡储藏
在室温下存放咖啡是一种简单方便的存放方法。它非常适合在购买后一到两周内食用的咖啡。
密闭的咖啡储存可以消除所有负面影响:
空气
水分
热量过多
阳光直射
据了解,任何这些因素都可能造成损害。一个不错的解决方案是陶瓷咖啡罐。(或一对!)它们可容纳1?2磅至1磅。咖啡和密封机制可阻止风味流变质,破坏空气和水分。如果你有一个非常阳光明媚的厨房,还可以保护咖啡免受阳光直射。
咖啡储藏解决方案
这是带有“ The Plain Jane”或本例中的“ The Plain Joe”外观的咖啡的选项。(抱歉)这些罐提供相同的好东西,没什么坏的,在您的厨房台面上看起来不错,而且价格也相对便宜。对于那些喜欢炫耀您世界上最好的咖啡的人...只需在树荫下摆好它们!
带有不锈钢盖的Yohki玻璃咖啡罐[68盎司]
这款咖啡储罐由硼硅酸盐玻璃制成,可保持其光彩,与其他制造的玻璃不同。
因此,它在您的台面上看起来很棒,可容纳几磅咖啡,并设有带可移动硅胶垫圈的不锈钢盖,以确保气密性。
*硼硅玻璃咖啡罐
带可拆卸硅胶垫片的不锈钢盖
* 68盎司容量
最后但并非最不重要... 可能是咖啡的终极之作:推出带有泵的手持式Dandy VacuVin真空咖啡节省储物罐套装!
真空吸尘器储存罐
好!这种智能的小储物单元可以使您的新鲜烘焙咖啡安全,健康,新鲜。...据我们了解,您的咖啡接触到的元素越多,您就越有可能品尝到陈旧的咖啡。
真空泵从罐中清除了所有空气,从而使风味和香气以及所有可口的美感日复一日地保持良好状态。我认为这是一个不错的选择,但对于那些将咖啡预先磨碎的人来说,也许更好。带阴影的容器还可以保护咖啡免受光的有害影响。这是一个强大的便捷配件,远远超出了大多数滤罐所提供的配件。
您可能会考虑购买几个罐子,因为它们只能盛装半磅的咖啡。
而且,你好!
您甚至可以使用多个真空罐将您的(比气密性更好的)咖啡一次通过冷冻室旋转一半磅!那是如此的简单和容易,并且解决了很多问题,好吧,我简直受不了我的坏处