Selva Andina咖啡庄园|秘鲁水洗铁皮卡高品质咖啡通过有机认证

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-10 10:03:57


 

  农场
  
  Selva Andina(“安第斯森林”)或安第斯森林的咖啡生产者协会是位于秘鲁北部地区的合作社。它是卡哈马卡和亚马逊地区的小农咖啡社区的民主组织,致力于可持续农业并始终生产高品质咖啡。
  
  用自己的话说,该组织“致力于可持续咖啡生产,保护环境和提高其成员的生活水平。” 塞尔瓦·安迪纳(Selva Andina)致力于增强有机生产和优质产品营销的能力,同时也为当地生产者社区的发展做出了贡献。该组织已获得USDA,EU和秘鲁有机认证以及公平贸易认证。
  
  处理中
  
  塞尔瓦·安迪纳(Selva Andina)的成员农户在家人和与当地合同工的帮助下收获咖啡。仅选择成熟的咖啡樱桃要格外小心,以免混入绿色或未成熟的水果。在收获樱桃的同一天,将樱桃在各个农场的机械除浆器中进行除浆,然后在水泥或木材罐中进行发酵。之后,用干净的水清洗咖啡,然后在由水泥制成的露台上,木制和网状托盘上或在太阳帐篷中盖好的床上自然干燥。干燥后,将咖啡运送到Piura,在私人工厂中进行干磨。然后将其装杯以确保质量控制,然后再前往派塔港口出口。
  
  最近的发展
  
  2015年2月,塞尔瓦·安迪娜(Selva Andina)从政府那里获得了资金,以改善旨在为特殊市场生产优质咖啡的会员的收获后基础设施。这批农民将更新他们的制浆机,用瓷砖修复水泥罐,并改善太阳能干燥器。该项目还考虑生产有机肥料以改善土壤质量。此外,塞尔瓦·安迪娜(Selva Andina)拥有这些政府资金,已全面实施了杯测实验室。
 
  
  起源  秘鲁
  
  地区  Cajamarca,Cutervo  通过可持续收获
  
  海拔  1600至1850年之间的
  
  社区社区   Miraflores,Tablabamba,Pabellon
  
  品种   Caturra,Typica,Pache和Bourbon

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2020-06-17 09:26:01 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录