坦桑尼亚著名咖啡豆|乞力马扎罗咖啡口感细腻源自火山的馈赠

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-25 23:55:05

　　非洲是全球着名的咖啡产区，出产咖啡的国家非常多，着名的包括埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚等。这几个国家都是知名的咖啡产国，不仅咖啡产量大，而且咖啡的品质也是相当不错。
　　
　　相比于前两者，坦桑尼亚的咖啡似乎比较寡闻，什么风味口感也难说出口。但是不管你是否听说过，不可否认的是该国的咖啡品质的数一数二的，如果你还不了解，那就来看看吧！
　　
　　坦桑尼亚最着名的咖啡是乞力马扎罗，有着柔和的酸度比它的表亲肯尼亚AA咖啡略低，但仍然显示出非常细腻的口感和亮度，以及精致的平衡感和清爽干净的风味。
　　
　　乞力马扎罗山咖啡也有点温和比肯尼亚咖啡，往往呈现出光滑，天鹅绒般的质地与黑醋栗的香气。积极美味，乞力马扎罗山咖啡显示了许多很好的肯尼亚咖啡的正面特质的，是真正的世界顶级优质咖啡之一。
　　
　　乞力马扎罗山海拔高度约在19,334英尺（5893米），是世界上最高的独立式山峰。乞力马扎罗山地区的咖啡收获季节是从10月到2月。约有100万人居住在Mt. 乞力马扎罗山和咖啡种植是其中许多人的唯一收入。
　　
　　乞力马扎罗山地区肥沃的土壤以及充足的降雨和温和的气候为该地区的许多小型咖啡农场（称为桑巴）提供了最佳条件，桑巴在这里通常将咖啡与香蕉一起种植。
　　
　　该地区的有机优质农民有助于保护火山土壤的肥沃性，并维护遮荫树。乞力马扎罗的咖啡主要种植在该国东北部，是非洲最高的山脉火山的斜坡上，具有独特鲜明的产地风味，明亮的酸度与细腻的口感，因此被誉为非洲最好的咖啡之一。
 

2020-05-11 11:57:48 责任编辑：未知

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