国际咖啡师SCA认证怎么考哪里考哪里报名？SCAE和SCAA的区别

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-04-20 03:16:55

　　SCA 精品咖啡协会– Specialty Coffee Association

　　SCA精品咖啡协会（Speciality Coffee Association）是一个全球性的非营利性咖啡机构，SCA是由SCAA美国精品协会与SCAE欧洲精品咖啡协会相结合而成的，于2017年合并的专业咖啡机构，由上千名具有专业咖啡知识、技能领域业者所组成的精品咖啡协会，致力于在全球推广专业的咖啡知识。

　　SCA咖啡体系提供了符合专业教育需求的重要渠道，帮助课程专业者精进咖啡技能，其咖啡技能主要划分为六大主题–咖啡基础（SCA CSP Introduction to Coffee）、生豆（SCA CSP Green Coffee）、感官（SCA CSP Sensory Skills）、萃取（SCA CSP Brewing）、义式咖啡（SCA CSP Barista Skills）、烘焙（SCA CSP Roasting）。

　　考取证照是现今咖啡职人必备的核心技能之一，因此，具有SCA专业认证课程，协助有志于此的专业人士从源头的种子到一杯咖啡，深度了解咖啡产业的专业知识，提升国际竞争力！

　　SCAE咖啡学分认证课程

　　SCAE咖啡学分认证课程提供咖啡职人取得学分的重要渠道，认证制度从生豆到研磨标准，协助各国的专业咖啡师冲泡专业而香醇的咖啡，学分系列课程涵盖近期最新的咖啡知识与最新资讯，使参与课程的每一位学员能够完整学习到一套专业的咖啡技能。

　　咖啡学分认证技术分为六大专业，其中包含–生豆、烘培、感官、咖啡师、研磨与萃取，每一个专业领域分别以基础、进阶、专业共三个等级，倘若学员修习100学分，则可获得SCAE咖啡证书与资格。受认证的考点可以提供专业的系列认证课程，协助您取得国际咖啡证照，提升你的专业优势！

　　如何去报考

　　报考SCA课程必须要认清对方机构的性质，对于有认证的机构，都会有相应的授权认证，或AST的授权导师，只有这样的才是真正具备授权教学的资格，因此在选择机构时一定要了解机构的相关资料。