国际咖啡师SCA认证怎么考哪里考哪里报名?SCAE和SCAA的区别

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2022-12-06 02:35:19

  SCA 精品咖啡协会– Specialty Coffee Association
  
  SCA精品咖啡协会(Speciality Coffee Association)是一个全球性的非营利性咖啡机构,SCA是由SCAA美国精品协会与SCAE欧洲精品咖啡协会相结合而成的,于2017年合并的专业咖啡机构,由上千名具有专业咖啡知识、技能领域业者所组成的精品咖啡协会,致力于在全球推广专业的咖啡知识。
  
  SCA咖啡体系提供了符合专业教育需求的重要渠道,帮助课程专业者精进咖啡技能,其咖啡技能主要划分为六大主题–咖啡基础(SCA CSP Introduction to Coffee)、生豆(SCA CSP Green Coffee) 、感官(SCA CSP Sensory Skills)、萃取(SCA CSP Brewing)、义式咖啡(SCA CSP Barista Skills)、烘焙(SCA CSP Roasting)。
  
  考取证照是现今咖啡职人必备的核心技能之一,因此,具有SCA专业认证课程,协助有志于此的专业人士从源头的种子到一杯咖啡,深度了解咖啡产业的专业知识,提升国际竞争力!
  
  SCAE咖啡学分认证课程
  
  SCAE咖啡学分认证课程提供咖啡职人取得学分的重要渠道,认证制度从生豆到研磨标准,协助各国的专业咖啡师冲泡专业而香醇的咖啡,学分系列课程涵盖近期最新的咖啡知识与最新资讯,使参与课程的每一位学员能够完整学习到一套专业的咖啡技能。
  
  咖啡学分认证技术分为六大专业,其中包含–生豆、烘培、感官、咖啡师、研磨与萃取,每一个专业领域分别以基础、进阶、专业共三个等级,倘若学员修习100学分,则可获得SCAE咖啡证书与资格。受认证的考点可以提供专业的系列认证课程,协助您取得国际咖啡证照,提升你的专业优势!
  
  如何去报考
  
  报考SCA课程必须要认清对方机构的性质,对于有认证的机构,都会有相应的授权认证,或AST的授权导师,只有这样的才是真正具备授权教学的资格,因此在选择机构时一定要了解机构的相关资料。
 

2020-05-10 09:50:17 责任编辑:未知

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