100%牙买加蓝山庄园 CIB咖啡产业局授权亚瑟麦克高恩背后的故事

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-29 14:26:30

亚瑟·麦克高恩的故事

　　亚瑟（Arthur）和他的十个兄弟姐妹在牙买加蓝山山脉中长大，父母双方都是家庭，主要收入来源是耕种。在假期中，有时在周末放学时的周末，亚瑟（Arthur）会协助他的父亲在农场上。在Trench Town综合高中的最后几年，Arthur从学校乐队中学到了演奏Steel Pan的知识。高中毕业后，他继续作为加勒比海Regal Steel Band的专业贝司手的旅程。

　　在父亲去世一年后的1997年，他认为现在是时候寻求一个更稳定，更赚钱的职业了。有了Land Water，他从父亲那里学到了很少的耕作知识，并从演奏音乐中获得了一些积蓄，Arthur决定开始从事咖啡种植。

　　尽管他最初的耕作努力并不令人鼓舞，但他进行了一些研究，并决定如果要使苗木繁盛，则必须使用小型灌溉系统。随着时间的流逝，亚瑟（Arthur）养育并观看了他的幼苗逐渐长大并成熟为坚固的树木，产生了成熟可食用的咖啡浆果。

　　随着时间的流逝，亚瑟（Arthur）清理了更多土地，种植了更多咖啡，并扩大了业务。不幸的是，邻居的大火失控，摧毁了所有三英亩的幼苗。即使这是一次可怕的经历，也被证明是一个宝贵的教训。

　　亚瑟（Arthur）深深地梦想着拥有一家成功企业的梦想，而他对咖啡坚定的热情甚至更加灿烂。他重新种植了三英亩以上的土地，最终获得了超过22英亩的牙买加蓝山咖啡。决心，独创性和努力工作是亚瑟性格的缩影。他在他的游乐场“牙买加蓝山”中种植和生产咖啡已有15年以上的经验。

　　亚瑟从他宁静的农场，海拔超过4000英尺，位于牙买加蓝山深处（被认为是他的办公室），确保收获最优质的咖啡。将从农场收获的每批咖啡制成纸浆，洗手，然后放在烧烤架上风乾。通过开发一种独特的耕作方法和一种针对土地，人，音乐和文化的新方法，Arthur的愿景是带动该行业的新发展并确保利益相关者的满意。在对贸易惯例感到沮丧之后，亚瑟（Arthur）从CIB获得了经营牙买加蓝山咖啡的许可证。

　　蓝山咖啡有限公司（Blue Mountain Coffee，Inc.）很荣幸能与亚瑟（Arthur）合作购买两袋60千克袋装的JBM绿咖啡，为此付出了高价以使他的农场可持续发展。亚瑟（Arthur）是一位敬业的父亲和农民，受到同行的推崇。亚瑟（Arthur）带领RIDDIM钢带乐队通过一系列真正的牙买加民歌和当今流行歌曲进行演出。