哥伦比亚咖啡烘焙程度风味 supremo咖啡豆品质 中深烘焙咖啡特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-18 20:47:01

哥伦比亚咖啡是第二大阿拉比卡豆生产国,所产优质水洗豆向来是高品质咖啡的代表
 
从哥伦比亚输出的咖啡豆,加工业者从咖啡农手中采购,经过比重检查以及人工方式挑除瑕疵豆,经过层层严格的检查后才装袋,因此哥伦比亚咖啡的质量能购获得保证,而输出豆子的等级依照豆子的大小来决定
 
supremo是以NO17网目以上所筛选出来的大颗粒豆子的最高级品
 
香气及果酸是最大特色,烤吐司般的香气,入喉后明显的果酸扩散开来,
 
后韵则伴随着回甘与苦味的醇厚。
 
与其他咖啡的搭配性很高,因此也使用在高品质的综合咖啡中增加香气与醇度
 
中深炒焙火的哥伦比亚豆,则将较多酸味修饰掉,而强调较多的苦味,香气也比较呈现碳火及焦糖香气。

 

2019-11-29 14:02:35 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录