鬼齿磨豆机

1.工作原理：主要以磨的方式将咖啡豆研磨成颗粒因此其外形以较接近椭圆形为主。

2.适用：单品咖啡，或者是想要获得颗粒较粗的咖啡粉。

3.优点：有较好的平衡感和厚度，研磨度更均匀，相比平刀和锥刀更干净饱满。

4.缺点：无法研磨较细的咖啡粉，无法满足意式咖啡的研磨度。

5.推荐：

大飞马（207N）参考价格1300-1500

日本富士R220 参考价格3000左右

小飞鹰 参考价格3000左右

最后，就平刀锥刀鬼齿而言，这三者各有各的优劣势，无论什么刀盘都是相对而言，均匀度才是判断咖啡磨豆机好不好用的一个硬向指标，因此在选择上不用太过纠结，适合自己的、符合自己想要调节的研磨刻度就行啦。