哥伦比亚苏帕摩Supremo咖啡豆口感等级 麦德林咖啡产区风味特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 13:23:08

哥伦比亚咖啡豆哪种好?哥伦比亚咖啡产区咖啡种植产区介绍:

哥伦比亚Supremo 苏帕摩产于哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的清香,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,且浓度适中,并带有持久水果清香。营养十分丰富,高均衡度,有时具有坚果味。因为浓度合宜的缘故,也被应用于高级的混合咖啡中。

 

在2004年12月,F.N.C (Federacion nacional de cafeteros de colombia, 西班牙文,“哥伦比亚咖啡生产者协会”)向哥伦比亚政府申请注册“Café de Colombia” (哥伦比亚咖啡)地理标志。 三个月后获批,因此这个logo 也成为了哥伦比亚咖啡生产者协会的官方标志。

 

与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。咖啡在哥伦比亚的地位从以下事例中可见一斑:所有进入该国的车辆必须喷雾消毒,以免无意中带来疾病,损害咖啡树。


麦德林市是哥伦比亚第二大城市,麦德林是一个充满活力的商业中心,先后出口黄金和咖啡。麦德林地区生产的咖啡质量十分优质,颗粒很饱满、营养价值高、香味尤其浓郁。苏帕摩是哥伦比亚的特等咖啡,这也离不开哥伦比亚的地质与气候适宜的种植,种植的咖啡具备独特的香味,苦中带有甜味,是咖啡中的上等品。据了解哥伦比亚的麦德林苏帕摩咖啡使用的是水洗处理的方式,其咖啡有着甜橙,坚果、巧克力的独特风味,其中酸甜平衡感好,香气十分的足。有机会你也可以尝试一下!


2022-06-19 16:21:22 责任编辑:未知

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