阿拉比卡/罗布斯塔咖啡栽种时间咖啡树种植咖啡植物种植特点

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 12:58:48

在咖啡品种中，虽然随着洗过的罗布斯塔cvs的发展，口味质量的差异并不像阿拉伯咖啡那样明显。一些原产于安哥拉或刚果金沙萨的品种，如“Kouilou或Conilu”（Kwilu），已经以其更好的杯质而闻名。越南、印度尼西亚和乌干达现在已经成为主要的生产国，为了简单起见，从这里开始使用arabica（代表c.arabica）和robusta（代表c.canephora）。

咖啡植物具有茜草科的特征结构，分枝、小枝和叶成对形成。这种植物的特征是在正交异性（向上生长）和斜长性（侧面或水平）之间有明显的二型性。

咖啡是一个典型的出局者，这意味着它是自相矛盾的。相比之下，阿拉比卡梭菌是自交亲和的。传粉主要靠风进行，昆虫的传粉则较少。结果表明，蜂群的存在对阿拉比卡咖啡初果的形成有积极的影响，成熟浆果的产量显著提高，这些结果暗示了花粉粒的群体效应，因为大量的花粉粒在柱头上萌发，通常花柱内有几个花粉管生长。当生长无性系罗布斯塔种植园时，应始终使用不同无性系的混合，以确保适当的坐果。

随着季节的变化，咖啡树从营养生长（根和芽的生长）转变为生殖生长，随着植物的生长，它开花、结果实，然后成熟，最终为下一个周期的收获和再生长做好准备。作物周期随咖啡植物全年生理和生理发育阶段的变化而变化。

从开花到果实采摘的时间，阿拉比卡从6到8个月不等，罗布斯塔从8到11个月不等。因此，良好的种植管理包括在不同发育阶段，从生长、开花、结果到完全成熟的所有种植步骤的适当时间。