虹吸壶咖啡/日式冰咖啡特点 越南冰咖啡/鸡蛋咖啡口感风味特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 20:23:26

这些饮料不是使用高压来产生浓缩的“弹丸”,而是使用普通的ole常规强度的黑咖啡制成。
 
基本黑咖啡
滴漏咖啡-将热水倒在地面上时,这就是普通咖啡壶中产生的东西。它中等强度,薄而光滑的身体,只是…很好…标准。
 
倒入-本质上是点滴式咖啡的动手版(但它可以制作出更好的咖啡)。将地面放在带过滤器的圆锥中,然后以圆周运动手动将水倒在地面上。重力将煮好的咖啡倒入下面的杯子中。这是一个很大的类别,包括Chemex,Hario V60和Kalita Wave咖啡机。
 
法国媒体—典型的咖啡:浓郁,浓郁,醒目。这种咖啡是用金属过滤器制成的,因此那些芳香油和微小的咖啡渣都会进入杯中(并以无与伦比的风味使您的舌头优雅)。
 
虹吸壶(Siphon)-供科学家和势利小者使用的咖啡:多汁,芳香,令人难以置信的超酷观看。您基本上可以在虹吸式冲煮器中创建真空,并克服重力来制作这种类型的咖啡。
 
摩卡壶(Moka Pot)-这个世界上最喜欢的东西坐在您的炉子上,通过细小的地面喷射热蒸汽,使咖啡真正浓缩。它与特浓咖啡(浓烈而浓郁)非常相似,但是并没有施加足够的压力才能真正成为特浓咖啡。
 
土耳其咖啡-OG咖啡!最初来自也门,大约在公元1600年,通过在炉子上将超细碎末与水混合,使其几乎煮沸几次,然后将它们全部倒入一个小杯子中而制成。通常搭配甜食以平衡强度。除非您喜欢张开嘴巴,否则不要喝最后一口。
 
渗滤—经典篝火是由坐在火炉上的锅制成的。在锅内,咖啡和水一直在冲泡,因此大多数时候,这种咖啡最终会变得很苦。我们真的不建议这样做。
 
一起疯吧
Cafe au Lait —常规黑咖啡,加上一些蒸牛奶。添加普通冷牛奶的一种很好的混合方式。
 
冷泡咖啡-几乎在所有方面都与众不同,冷泡咖啡是将地面与冷水混合并使其浸泡12个小时而制成的。没有热水,味道就会有很大的不同:芳香浓郁,发疯般柔滑,没有苦味和酸度。由于它是浓缩而成的,因此可以用作冷苏打,冷饮鸡尾酒和其他有趣饮料的基础。
 
日式冰咖啡-将咖啡倒在冰上直接倒入咖啡中以立即将其冷却。瞧!由于已经冷却,所以这些浓郁的香气不会散布到太空中,而是会粘在咖啡中(因此非常香浓而浓郁)。
 
爱尔兰咖啡-在您的热咖啡中滴入一些红糖和爱尔兰威士忌,然后在上面放些淡奶油。如果您需要对此进行解释,那么很明显,您应该来一次有趣的酒吧之旅。
 
越南冰咖啡-用越南的“鱼粉过滤器”冲泡大胆的咖啡,搅拌几汤匙甜炼乳,然后加冰。浓咖啡和甜牛奶的对比是温暖天气的最佳选择。
 
越南鸡蛋咖啡-觉得鸡蛋咖啡味道不好吗?用“菲恩过滤器”冲泡一个大胆的杯子,将甜炼乳和蛋黄搅拌在一起,然后在杯子中混合。您对含蛋咖啡的假设都是错误的(没有冒犯性)。
 
Cold Brew Lemonade(冷酿柠檬水)—在特殊咖啡世界中崭露头角,这种清凉的饮料将甜柠檬水和冷酿混合在一起,带来浓烈而甜蜜的午后氛围。
 
无论您要制作哪种饮料,都应始终从新鲜烤制的特殊口味的咖啡豆开始,它们的味道就像魔术一样。

 

2019-09-22 13:44:07 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录