咖啡师如何做一杯咖啡 一杯咖啡的做法 做一杯咖啡的步骤
来源：中国咖啡网
作者：未知
2026-08-31
网友点评
我敢打赌，如果你正在阅读这篇文章，你要么手边有一杯咖啡，要么就是想要制作一杯咖啡。但是，如果你真的喝了一杯咖啡呢？如果您参与选择咖啡并定义咖啡的味道，该怎么办？
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如果你成为工匠咖啡烘焙者怎么办？
在决定完成职业变革并成为Bean Smitten之前，我在金融服务领域工作了大约17年。现在我来这里就如何完成同样的事情给你建议。请继续阅读，在这个由三部分组成的系列文章的第一部分中，我们将指导您完成基础知识。
你在考虑放弃你的9-5工作并追求你的烘焙梦想吗？做吧！
1.需要多长时间？
对此没有确定的答案，但有三件事会影响您建立业务的速度：
你的烘烤地点
您选择的烘焙师
您对自己的烘焙能力充满信心
我很幸运：在我决定开始烘烤的那一天，我打开了当地的房产页面，看到价格合理的500平方英尺的广告。第二天我去看了。
然而，花了更长时间的是烘焙师。首先，我拖延了，推迟选择一个。然后我不得不等待从头开始构建。然后，一旦我接收了它，我在出售任何咖啡之前进行了六个星期的实验。
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选择你的焙烧炉并不容易......尽可能多地进行研究以做出明智的选择！
这对你来说可能有所不同。你可能已经有了完美的烘焙机。或者您可能需要等待几个月才能找到完美的烘焙地点。
你应该去哪里烤？
您可以根据自己的情况从小到大开始。 Gene Cafe家用烘焙机可以在厨房抽油烟机下的厨房中使用，可以在车库或棚屋中放置2-3公斤的烘焙机，或者您可以考虑使用小型商业单元。 500平方英尺将为您提供足够的空间用于烘烤器，储存区，拔罐桌，咖啡准备/装袋区和管理空间。
然而，无论您选择什么尺寸，您都应该考虑四件事。
通风：那些废气需要排出。找出盛行风吹的方向。哦，虽然我对烘焙咖啡的味道只有积极的评价，但让邻居知道你要做什么可能是个主意。
访问：你如何获得焙烧炉和里面的咖啡？如果你的豆子要放在托盘上，它们可以被推进吗？卡车可以停在外面吗？送货司机会找到你吗？在Bean Smitten，我们隐藏在露营地的中间。我们有合理的通道，但我们总是要求用小型卡车运送我们的咖啡，因为铰接式车辆根本不适合。
焙烧
确保您的烘焙设备配备齐全，易于使用，并且在开始烘烤前具有正确的设置。
湿度：水分会影响烤肉的干燥阶段（尽管如果你的咖啡采用粒面包装的麻袋，这不是问题），而且可能不那么明显，在文书工作和牛皮纸包装上。当咖啡包相互接触时，我的边缘卷起了A4纸，墨水上的墨水弄脏了。幸运的是，少量的背景加热解决了这个问题。
服务：您需要水，排水，电力和互联网。还有你的商务电话问题 - 如果你不能获得固定电话，你最好检查你的网络上是否有移动电话（美国手机）信号。
3.你需要知道什么？
仅仅因为你不能在第一天开始烘烤并不意味着你无法开始准备。通过阅读咖啡和咖啡烘焙，参加一两个奇数课程，以及到友好的烘焙场进行实地考察，充分利用设备的准备时间。
熟悉用于描述这些咖啡的不同咖啡品种，来源和术语，例如SHG，AA，Peaberry等。了解关键的收获时间，包括咖啡何时可用于取样和交付。对特色咖啡商说话会有所帮助 - 与此同时，您可以开始缩小您想要使用的咖啡馆。
从您所在地区的一个较大的烘焙商那里获得咖啡订阅。您将尝试各种各样的咖啡。此外，订阅通常附有关于咖啡的非常详细的信息。
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现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2019-09-20 14:29:29
