第一波和第二波咖啡文化是什么 第三波精品咖啡文化的特点是什么

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 21:43:10

伴随你我的咖啡文化演进:你知道什么是第三波咖啡吗?
 
【第一波咖啡文化】
 
还记得爸爸橱柜上摆着的即溶咖啡吗?
小时候的周末时光,桌上的黑咖啡最期待的是等候帮爸爸加上奶油球,搅拌汤匙,慎重的随着转圈弧度,追求绕出最完美的白色圈圈,这是充满记忆的幸福咖啡时光。
随着即溶咖啡的演进,从世界大战期间到读书熬夜的学生时代,我们泡着三合一与罐装咖啡那些学生青涩的日子,所谓的【世界咖啡第一波文化】就这样慢慢伴随着我们成长。
 
 
【第二波咖啡文化推演】
 
曾几何时,义式咖啡渐渐的不只有电视里或书上所看到的左岸咖啡馆的想像,星巴克带领了全球,将义式咖啡的风潮,随着拿铁、卡布,开始贴近你我的生活。
走入咖啡厅,点上一杯卡布或拿铁,变成朋友相聚时最流行的时尚,成为【第二波咖啡文化的演进】。
 
【第三波咖啡文化浪潮】
在今日,超商中滤挂咖啡的比例开始超越即溶咖啡,雨后春笋般的自烘咖啡厅林立,精品咖啡的名词愈见熟悉,大家开始喜欢在家手冲一杯好咖啡,追求更佳品质与更美好风味的咖啡世代,这就是美国精品咖啡协会所提倡的【第三波世界咖啡文化】。
 
这样精品咖啡世代的来袭,让我们对于咖啡的选择提供了更棒与更多样的资讯与选择,也是咖啡爱好者莫大的幸福。
喜欢咖啡那样带大家走回单纯与幸福的氛围,随着咖啡文化的发展,Vita café在这里陪伴着同是咖啡爱好者的你,一起为喜爱的精品咖啡把关,也会不断带给大家更美好的精品咖啡风味,一起往前迈进。

 
 

2019-09-15 14:34:03 责任编辑:未知

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