作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2026-04-09 19:35:54
名字这么长一堆，看着真的很麻烦。不过就是因为这样，我们才能更了解拿到手的豆子是怎样的，从大产区逐渐了解到小产区，处理厂，集团，庄园，这样才越来越有趣，对咖啡的理解也才会越来越多啊。拉米尼塔是个庄园的名字，他公司旗下的这款名为花神的豆子，非常的出名，是他们公司的明星产品。拉米尼塔(La Minita)庄园拥有很好的栽植环境还有后续处理程序。而这款豆也是委托给危地马拉当地非常出名的处理厂巴斯托尔(Pastores mill )进行水洗处理的。
这款豆子是危地马拉安提瓜产区的豆子。危地马拉这个国家有非常多的火山，而安提瓜产区周围就被三座火山包围着，我们都知道火山土壤下产出的咖啡都是口感丰富的精品咖啡，而安提瓜就坐拥着这块风水宝地哦。危地马拉平均海拔都很高，海拔高就意味着咖啡树生长的环境昼夜温差会比较大，昼夜温差大的这种恶劣环境使咖啡果实在咖啡树上成长的更久，更慢，而风味却更完全，更丰富。所以精品豆大部分都是高海拔产区的，豆子都是硬豆，这次拿的这款花神也是SHB(极硬豆)的级别，水洗处理。
豆子拿到手上颜色非常新鲜翠绿，看着很养眼，大小颗粒均匀，生豆的香气也非常清新。中深焙，接近二爆，不过还没到二爆下的锅。干香有杏仁的味道，先撇开它的干香，我要着重说说她的湿香。这款豆的湿香太霸气了，并不是那种很温柔的淡淡香气，闻到她的湿香之后自然就了解了为什么这款豆叫花神。La Flor(花神)，字面意思就是“咖啡之花”。而它的香气就如它的名字一样，并不是某一种花的香气，而是千朵万朵的花香融合在一起冲入鼻腔，这可能是我到现在为止喝过的香气最浓的咖啡了。而入口的感觉也毫不逊色，酸度柔和，非常顺滑，饱满，到最后还有一丝淡淡的烟熏味，层次很丰富。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2014-09-18 11:15:01 责任编辑：未知
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