巴拿马钻石山咖啡 日晒处理钻石山咖啡豆口感 火山土壤对咖啡作用

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 02:56:16

巴拿马 翡翠庄园 钻石山 日晒 咖啡介绍(发酵时间36小时特别批次)
 
庄园主Rachel私藏,独家特别处理批次
半磅咖啡豆
1500
单包-滤泡式挂耳
85
 
庄园成立于:1996
种植面积:20公顷
庄园大小:200公顷
年均温/雨量:16℃ / 3,500公厘
产区:波奎特
种植海拔:1,400-1,700公尺
品种: 卡杜艾
土壤种类:火山土壤
分级标准:SHB
处理法:日晒处理
采收法:人工采收
相关认证:雨林联盟
黄金烘焙
干香
奶油、焦糖、杏桃
湿香
莓果、花蜜、苹果汁
啜吸
龙眼干、芒果、酒酿味、桃子、乌龙茶、凤梨调性的酸甜、奶油、发酵味
咖啡36香
苹果味、枫糖味、榛果味、咖啡花味、柠檬柑橘味、蜂蜜味

巴拿马 翡翠庄园 钻石山:
 
钻石山咖啡豆由翡翠庄园生产,生长地是著名的Boquete 镇的郊外巴拿马高地(1,400m+),地质--火山土壤是理想的咖啡生长地。
 
口感特色:浓郁豊富,味觉复杂多变的口感,带有水果甜。
 

2019-09-05 16:44:57 责任编辑:未知

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